GAPS Diet:Helbred din autoimmune sykdom nå

GAPS-dietten er en helbredende protokoll basert på den 100 år gamle, vitenskapelig støttede spesifikke karbohydratdietten, også kalt SCD.

Den ble først utviklet av Dr. Natasha Campbell-McBride MD basert på hennes kliniske erfaring med hundrevis av pasienter og detaljert i Gut and Psychology Syndrome (GAPS).

Gratis ukentlig nyhetsbrev + rapport om hemmeligheter med sterk immunitet

GAPS-boken er en øyeåpnende lesning om hvordan det mikrobielle miljøet i tarmen kan påvirke en persons nevrologi og fysiologi.

Dette innlegget diskuterer hvordan du bruker GAPS-dietten for å reversere tilstander som er autoimmune. Eksempler på GAPS-tilstander inkluderer allergier, eksem, psoriasis, ADD/ADHD, autisme, cøliaki, astma, Crohns sykdom, ulcerøs kolitt, IBS, tvangslidelser, depresjon, angst, revmatoid artritt, lupus, fibromyalgi, diabetes, kreft, og listen fortsetter og fortsetter.

Disse tilstandene kan alle spores til ugunstige forhold i tarmen som forårsaker at ufordøyde biter av mat så vel som patogener og toksiner søles inn i blodet og forårsaker en uforutsigbar blanding av autoimmune symptomer i kroppen.

Det stemmer – alle autoimmun sykdom er forankret i tarmen!

GAPS-dietten som anbefalt av Dr. Natasha Campbell-McBride MD begrenser matinntaket til de elementene som kan fordøyes fullstendig selv i et kompromittert tarmmiljø, og lar tarmveggen gro. Når tarmveggen endelig får lov til å gro ved å fjerne matvarer som ikke kan fordøyes fullt ut, tettes hullene i tarmveggen på nytt og giftstoffene som forårsaker autoimmune symptomer slutter å søle ut i blodet og skape kaos i kroppen.

Hvilken mat må folk på GAPS-diett unngå

Ved første lesning kan GAPS-dietten virke ganske komplisert. I virkeligheten er det veldig enkelt.

Det er først og fremst to typer matmolekyler som folk i ferd med å helbrede tarmene må unngå:

• Disakkarider
• Stivelse (inkludert resistent stivelse)

Disakkarider, eller dobbeltsukker, er tilstede i mange karbohydrater, inkludert ALLE korn. Den kompromitterte tarmen er ikke i stand til å fordøye doble sukkermolekyler fordi mangelen på gunstig tarmflora kompromitterer funksjonen til enterocyttene.

Enterocyttene er cellene som ligger på villi i tarmveggen og produserer enzymet disakkaridase som bryter ned disakkaridmolekylet til lett absorberte monosakkaridmolekyler. Når enterocyttene ikke får næring og styrkes riktig av tilstrekkelig gunstig flora, blir de svake og syke og kan til og med bli kreftfremkallende. De utfører ikke sine plikter med å fordøye og absorbere mat på riktig måte.

Den kritiske betydningen av enterocyttene for helsen kan ikke overvurderes!

Svake og syke enterocytter har også problemer med å fordøye stivelsesmolekyler som er veldig store med hundrevis av monosukker koblet i lange grenlignende tråder. Personer med svak fordøyelse på grunn av ubalanse i tarmfloraen og rotete enterocytter har forferdelig tid på å fordøye disse komplekse molekylene og etterlater store mengder av det ufordøyd - den perfekte maten for patogene gjær, bakterier, sopp og andre patogener å trives med.

Selv stivelsen som klarer å fordøye resulterer i molekyler av maltose, som er – du gjettet riktig – et disakkarid! Denne maltosen går også ufordøyd på grunn av mangel på enzymet disakkaridase og blir ekstra mat for tarmpatogener.

Gaps diettens bunnlinje

Derfor må all mat som inneholder disakkarid- og stivelsesmolekyler fjernes fra kostholdet til et GAPS-barn eller voksen for å la enterocyttene styrke og helbrede tarmveggen.

Dr. Campbell-McBride MD skriver at klinisk praksis har vist at gitt nok tid, vil tarmen vanligvis igjen være i stand til å fordøye disse matvarene uten noen skadelige effekter (aka, autoimmun sykdom) for personen som spiser dem.

GAPS-dietten er ikke en evig ting. Det er et midlertidig tiltak for å helbrede tarmveggen og forsterke enterocyttene slik at normalt liv kan gjenvinnes uten belastningen av autoimmun sykdom. Disse GAPS-oppskriftene kan gjøre implementeringen av protokollen mye enklere.

Mat å eliminere

GAPS-barnet eller -voksen må unngå alle korn og all mat som inneholder dem. Dette inkluderer hvete, einkorn, rug, ris, mais, havre, amaranth, kamut, spelt, triticale, bygg, bokhvete, hirse, teff, bulgurhvete, quinoa og andre.

I tillegg må stivelsesholdige grønnsaker som hvite og søte poteter, tapioka, kassava, pastinakk, pilrot og taro elimineres fra kostholdet for en stund.

Stivelsesholdige bønner og erter må også unngås, som inkluderer stort sett alle med unntak av grønne erter og marinebønner.

Alt sukker inkludert laktosen i melk og fløte må unngås. Rå honning, daddelsukker og sirup og veldig moden frukt er de eneste tillatte søtsakene. Fermentert meieri som yoghurt og kefir samt smør og ghee er tillatt med mindre GAPS-tilstanden er alvorlig.

Hvor lang tid å helbrede på GAPS?

Dr. Campbell-McBride sier at det i gjennomsnitt tar et barn 6-18 måneder på GAPS-dietten før tarmen gror. For en voksen kan det ta lengre tid.

Merk at det ikke nødvendigvis vil ta så lang tid før symptomene avtar. Det er mulig for symptomene å være vesentlig borte i løpet av uker etter å ha eliminert disse matvarene fra kostholdet. Å avta symptomene betyr imidlertid ikke at personen er klar til å konsumere korn og stivelse igjen.

Hver person er forskjellig og alvorlighetsgraden av hans/hennes ubalanse i tarmen vil avgjøre hvor lang tid det tar før enterocyttene blir sterke igjen, tarmveggen til å helbrede og forsegle, og evnen til å fordøye disakkarid- og stivelsesmolekyler gjenvunnet.

Probiotika alene vil ikke helbrede tarmen din

Jeg har hatt folk som har sagt til meg at de ikke trenger å gå på GAPS-dietten, siden de tar et probiotika på daglig basis og spiser probiotikarik, hel mat.

Vær oppmerksom på at selv om du går over til en fullstendig ubehandlet diett med full mat og tar et daglig probiotika ikke nødvendigvis vil helbrede tarmen din!

Denne tilnærmingen alene vil ikke helbrede enterocyttene dine og helbrede/forsegle tarmveggen fra år med misbruk av antibiotika, piller, andre medisiner og bearbeidet mat.

Årsaken er at enterocyttene ligger på tarmveggen og florabalansen på tarmveggen kan ikke endres. Et probiotisk supplement er ikke i stand til å re-kolonisere dette området av tarmen!

Dr. Campbell-McBride MD skriver at sannsynligvis den eneste gangen i hele våre liv hvor vi kan fylle tarmveggen med nyttige bakterier er ved fødselen.

Derfor er den eneste måten å helbrede enterocyttene og tarmveggen på å ta bort maten til patogenene (disakkarider og stivelse) slik at de svekkes og den gunstige floraen som konsumeres av et probiotikum kan ta tak og gjenopprette dominansen i resten. av tarmen.

Når disse matvarene blir introdusert på nytt på et senere tidspunkt, vil enterocyttene være sterke og i stand til å fordøye og håndtere dem riktig. Dette vil ganske enkelt aldri skje med mindre det inntreffer en periode for å helbrede disse viktige små cellene.

Vær også oppmerksom på at selv etter helbredelse vil tarmen kreve konstant infusjon av probiotika på daglig basis. Du kan enten supplere kostholdet ditt med probiotisk rik mat som yoghurt, kefir, hjemmelaget saurkraut, kombucha og andre, eller du kan fortsette å ta et probiotika med terapeutisk styrke som Bio-kult, som anbefales av Dr. Campbell-McBride.

GAPS-konklusjoner

En autoimmun sykdom avler en annen, så hvis du eller noen du er glad i har allergier eller en annen mild form for autoimmun sykdom, vil mer alvorlig autoimmun sykdom høyst sannsynlig ta tak i fremtiden med mindre roten til problemet (tarmubalansen) blir løst.

Autoimmun sykdom blir aldri bedre – den blir bare verre over tid.

Selvfølgelig krever alvorlig autoimmun sykdom GAPS-dietten som kanskje det eneste levedyktige alternativet for reversering og helbredelse.

Av denne grunn kan det være verdt å vurdere GAPS-dietten som et tiltak for å fikse tarmdysbiose en gang for alle.

Mer informasjon om GAPS-dietten

Overveldet av GAPS-dietten? Hjelp har ankommet

Hvordan fremskynde helbredelsen og forkorte tiden på GAPS-dietten

De fem vanligste GAPS-diettfeilene

Lavdose Naltrekson (LDN) for autoimmun sykdom

GAPS diett helbreder ulcerøs kolitt

FPIES:Løsning av "annen" matallergi

5 trinn for å helbrede IBS naturlig

Hannahs historie:2 år på GAPS-diett helbreder autisme

Kroniske magesmerter og oppblåsthet er borte!

Hvordan holde en GAPS-stil, kornfri bursdagsfest

Sarah, The Healthy Home Economist