PB&J-eksperimentet

Sist fredag ​​var alle barna fri fra skolen, så vi pakket sammen bilen og dro til vårt lokale KFUM ungdomssenter å tilbringe ettermiddagen. Den bestemte ettermiddagen var ungdomssenteret vertskap for en påskeeggjakt med mat og godbiter til barna (jeg visste ikke dette før vi ankom, ellers hadde jeg tatt med min egen snacks!!). Etter å ha svømt en stund ble barna sultne, så vi bestemte oss for å ta en rask titt på maten som ble tilbudt. Jeg bestemte meg umiddelbart for å vente til jeg kom hjem med å spise! Salaten så ok ut, men dressingene var de typiske høyt bearbeidede soyaolje/kjemiske blandingene fra dagligvarebutikken – definitivt en hodepine som ventet på å skje. Barnas mat besto av en gigantisk bolle med Planters osteboller og PB&J Uncrustables i forseglede poser. Hvordan et anlegg som jobber for å fremme sunne og spreke barn kan servere mat som dette er over meg! Jeg la merke til at mange av barna på arrangementet rett og slett fylte en tallerken med osteboller til middagen. Hvor veldig trist. Så lenge denne typen middag blir plassert foran barna våre i en lokal setting, vil fedmeepidemien hos barn med dens mange kroniske sykdommer fortsette å vokse. Så mye er jeg sikker på!

Jeg plukket opp en av posene med PB&J Uncrustables og så raskt på ingrediensene. Det ene uuttalelige ordet etter det andre tok opp nesten 1/2 av baksiden av posen! Jeg er overbevist om at barn trenger å internalisere selv ulempene ved å spise høyt bearbeidet mat. Som et resultat prøver jeg å la dem eksperimentere og ta sine egne beslutninger der det er mulig og gjennomførbart. Dette virket som et lærerikt øyeblikk, og barna ønsket alle å prøve en av smørbrødene (jeg er ganske sikker på at de aldri hadde hatt en før – jeg hadde absolutt aldri gitt dem en!). Jeg styrket meg, trakk pusten dypt for å holde meg rolig og sa:"Jada, fortsett." Barna kunne fortelle at jeg var mindre enn entusiastisk over matvalgene og spurte hvorfor jeg ikke spiste noe. Jeg fortalte dem at maten ville få meg til å føle meg mindre enn mitt vanlige oppkvikkede selv (ok, jeg brukte egentlig ordet «syk»), så jeg foretrakk å vente til jeg kom hjem med å spise noe annet.

Dessverre var barna ganske sultne, så det tok en hel sandwich og en del av en annen før de, en etter en, sa at de ikke likte smaken eller lukten av smørbrødene i det hele tatt! Vi tok med oss ​​resten av en av de uspiste smørbrødene hjem for å eksperimentere med den på egen hånd. Vi plasserte smørbrødet på en tallerken på piknikbordet vårt utenfor, og ventet på å se om maur, fluer eller andre dyr ville være interessert.

Den stakkars ensomme smørbrødet satt ute på det piknikbordet i timevis uten å ha noen. Kan det være at maur og andre insekter vet mer om EKTE mat enn oss? Maur, ekorn og til og med ender (som ser ut til å spise det meste) vil ikke ha PB&J Uncrustables! Til slutt, i løpet av natten, hadde en desperat vaskebjørn medlidenhet og spiste smørbrødet. Jeg hadde håpet at ingenting ville ha rørt den på flere dager, men barna minnet meg på at vaskebjørn regelmessig spiser søppel, så det var fornuftig for dem å spise den sandwichen. Hmmm. Ungene sidestilte Uncrustable med søppel! Kanskje var ikke alt tapt med vårt lille eksperiment likevel!

Gratis ukentlig nyhetsbrev + rapport om hemmeligheter med sterk immunitet

Sarah, The Healthy Home Economist