Er havremelk sunt? Vi konsulterte en registrert diettist for å lære om det trendy melkealternativet

Har du prøvd havremelk? Hvis du nøler med å prøve det enten fordi du ikke er sikker på om du vil like smaken like godt som mandel- eller kumelk, eller du lurer på om det er det faktisk sunt for deg, ikke bekymre deg mer. Lauren Hoover, RD, MS ved SHIFT i Chicago, gir innsikt i om havremelk kan være et godt melkealternativ for deg.

Er havremelk et sunt melkealternativ?

"For personer som ikke tåler meieriprodukter, er havremelk et passende melkealternativ," sier Hoover. Bortsett fra de som er laktoseintolerante eller har en annen form for intoleranse mot melk, er havremelk en annen flott melkeerstatning for personer som følger et vegansk kosthold.

"Når du ser på makronæringsstoffprofilen, har havremelk omtrent 4 gram protein per porsjon," sier hun. "Til sammenligning er dette lavere enn 8 gram protein i kumelk, men høyere enn noen andre populære melkealternativer, inkludert mandelmelk, cashew-melk og kokosmelk."

Når kostholdet ditt utelukkende (eller til og med hovedsakelig) er plantebasert, er det desto viktigere å sørge for at du får i deg nok protein for å opprettholde energi, lette muskelreparasjon og unngå sykdom. Noen merker av mandelmelk, for eksempel, inneholder bare 2 gram protein per kopp – halvparten av hva et gjennomsnittlig glass havremelk vil gi.

Hoover påpeker også at havremelk ofte inneholder flere karbohydrater enn tradisjonell nøttemelk, og som et resultat er mer kaloritett. Mens en kopp usøtet mandelmelk vanligvis består av bare 30 kalorier, inneholder en kopp usøtet havremelk ca. 100–130 kalorier. Så hvis du prøver å gå ned noen kilo, er havremelk kanskje ikke det beste alternativet for deg.

"Jeg synes havremelk er litt mer kremaktig og kan sammenlignes med kumelk, så det er en av mine favoritter, personlig," sier Hoover.

Er det noen ingredienser i havremelk som kan forårsake gastrointestinal stress?

Har du noen gang sett på baksiden av kartongen med mandelmelk og lurt på nøyaktig hva xantangummi eller johannesbrødgummi var? Ingredienser som disse tykkingsmidlene og til og med karragenan brukes som et stabiliserende og tykningsmiddel i forskjellige matvarer, inkludert ikke-meieriprodukter. Uten disse ingrediensene kan konsistensen av melkealternativet ditt føles litt kornete eller ikke så glatt. Derimot er det mulig at noen av disse stabilisatorene kan irritere tarmen din, så det er viktig at du er oppmerksom på ingrediensene som blir virvlet inn i melkealternativer.

"Noen av de vanlige fyllstoffene og tykningsmidlene som tilsettes melkealternativer har vist seg å forårsake gastrointestinal lidelse [som] oppblåsthet og gass," sier Hoover. "Siden ingrediensene kan variere basert på merke eller type havremelk, er det best å se på ingredienslisten på ernæringsetiketten for mulige irriterende stoffer, inkludert kunstige søtningsmidler, sukkeralkoholer og tykningsmidler."

Dette er spesielt viktig hvis du har en kjent intoleranse overfor et av disse tilsetningsstoffene, men generelt sett opplever de fleste ikke disse symptomene.

Generelt, hvorfor bør du velge den originale eller usøte versjonen av melkealternativer?

Dessverre er melkealternativer som markedsføres som sunnere, noen ganger proppfulle av tilsatt sukker. Selvfølgelig, jo mer sukker som er i et produkt, jo høyere karboinnhold og kalorier vil være. Hoover foreslår å nøte et komplekst karbohydrat, for eksempel et stykke frukt, i stedet for å få en søt løsning gjennom et enkelt karbohydrat, for eksempel raffinert sukker, som er tilsatt smaksatte melkealternativer.

"Som vi vet, inneholder havremelk allerede et høyere karbohydratinnhold, så det anbefales å holde tilsatt sukker til et minimum," legger hun til.

I SLEKT: Den enkle guiden for å kutte i sukker er endelig her.

Har du et favorittmerke eller en smak av havremelk som du anbefaler?

"Jeg liker havremelk fordi den har 3 gram protein og flerumettet fett for å øke metthetsfølelsen," sier Hoover.

Hun innrømmer også at hennes viktigste tiltrekning til Oatly er smaken, og hun anbefaler å prioritere det aspektet like mye som proteininnholdet når de leser de forskjellige merkene havremelk i matbutikken. Tenk på det på denne måten: hvis du skal drikke det i en smoothie eller i et glass alene, vil du ikke nyte smaken?

Vil du si at havremelk er sunnere enn kumelk?

"Jeg vil ikke si at havremelk er sunnere enn kumelk, de er bare forskjellige," forklarer Hoover. "Kumelk har mer protein og er også et komplett protein, betyr at den inneholder alle de essensielle aminosyrene. Havremelk kan være et godt alternativ for de som ikke tåler melk."

Hvilke andre melkealternativer anbefaler du?

Hvis kumelk ikke kommer på tale, anbefaler Hoover soyamelk først og fremst fordi den inneholder 7 gram protein per kopp og inneholder alle ni essensielle aminosyrer. Et annet flott alternativ er ertemelk, som inneholder 8 gram protein, så vel som alle de essensielle aminosyrene, som er viktig fordi kroppen ikke kan lage disse på egen hånd, og de må anskaffes gjennom kosthold.

"Alt i alt er plantebaserte melkealternativer ernæringsmessig dårligere enn kumelk, så hvis du tåler kumelk, ville det være mitt anbefalte foretrukne valg," legger Hoover til.