17 ting du ikke visste om Ina Garten,

Barefoot Contessa

Ina Garten er dronningen av underholdende. Kokken er kjent for sin varme og elegante tilnærming til enkel matlaging, men hvor mye vet du egentlig om vertinnen til Hamptons? Hvis alt du vet om Barefoot Contessa er hennes deilige oppskrifter og at hennes forhold til mannen Jeffrey er legendarisk, du har mange flere morsomme fakta om denne kokken.

For eksempel, det er en rett som Garten ikke har klart å perfeksjonere, til tross for mange års innsats. Og det er en urt hun rett og slett ikke tåler. Fortsett å lese for å lære noen morsomme fakta om Barefoot Contessa.

1

Karrieren hennes startet i Det hvite hus.

Før hun ble Barefoot Contessa, hun var Ina Garten Budget Analyst. Hun jobbet i Det hvite hus Office of Management and Budget under presidentene Ford og Carter og skrev politikkpapirer og atombudsjetter.

2

Barefoot Contessa var en butikk.

I 1978, Garten kjøpte tilberedt matbutikk og bakeri, Barefoot Contessa. Det første stedet, i Westhampton, var 400 kvadratmeter og sørget for de rike og de berømte. Hun solgte den i 1996 til sjefen og kokken; da hadde den flyttet til et sted som var 3, 000 kvadratmeter.

3

Garten skrev sin første kokebok over Barefoot Contessa -butikken.

Etter at Garten solgte butikken sin, hun var ikke sikker på hva hun skulle gjøre videre. Så hun hulte seg på kontoret over den nylig solgte butikken og skrev The Barefoot Contessa Cookbook , som ble utgitt i 1999.

4

Hun møtte mannen Jeffrey da hun var 15.

Mens hun besøkte broren hennes i Dartmouth, 15 år gamle Ina Rosenberg møtte Jefferey Garten. Han har dukket opp ofte på matlagingsprogrammet hennes, og hennes tiende kokebok, Matlaging for Jeffrey, handler om favorittoppskriftene hans.

5

Ikke gi henne koriander.

Barefoot Contessa spiser mange ting, men koriander er ikke en av dem. Til henne, det smaker såpe og overvelder retten helt (som kan være genetisk).

6

Garten elsker avokado toast.

På I dag forestilling, Garten erklærte avokado toast for å være "varm" mens han spilte et medrivende spill "hot or not" med trendy mat. Hun liker å mose avokadoen til en guacamole-lignende konsistens, krydre det, og server det på ristet brød.

7

Garten krediterer Martha Stewart for noen av suksessene hennes.

Kjendiskokker kan være konkurransedyktige, men Ina Garten og Martha Stewart har støttet hverandre gjennom årene. Garten fortalte Michael Ian Black på podcasten at Stewart satte henne i kontakt med en bokredaktør. Etter at Garten sørget for arrangementer i Stewarts hus, de ble "store venner".

8

Barefoot Contessa har også eiendomsmegling.

I tillegg til å være en talentfull kokk og TV -personlighet, hun har også eiendomsmegler. Da hun og Jeffrey bodde i Washington DC, Garten kjøpte og vendte hus. Hun trodde hun ville fortsette å gjøre det når hun forlot regjeringsarbeidet, men så fant hun butikken sin (og brukte faktisk pengene som ble tjent på å bla hjem for å kjøpe den).

9

Garten er venn med Taylor Swift.

Garten og Taylor Swift har lenge vært fans av hverandre. Swift kjøpte en av Gartens kokebøker og ble slått av kokken. De to ble endelig sammen da de lagde mat sammen til et fotoshoot av Food Network.

10

Gartens svakhet er vaniljeis.

På spørsmål i et HuffPost -intervju om hva hun liker best søppelmat, Garten svarte at det er vanilje Haagen-Dazs iskrem.

"Det er alle ekte ingredienser, men det er ikke så bra for deg - det er en godbit, "sa hun til uttaket.

11

Garten fant butikken sin i avisen.

Da Garten ble rastløs i regjeringsjobben, hun bla gjennom rubrikkannonsen (pre-internett Craigslist) og så en annonse for Hamptons-butikken. Hun hadde aldri vært på Hamptons før, men med Jeffreys oppmuntring, hun gikk for å se på det, og resten er historie.

12

Barefoot Contessa er ikke utdannet kokk.

Garten likte alltid å lage mat som barn, men lærte ikke å lage mat profesjonelt før hun kjøpte Barefoot Contessa -butikken. Den forrige eieren ble værende i en måned for å lære Garten å drive butikken, som inkluderte forberedelse av maten som ble solgt.

1. 3

Garten har en kakestativsamling.

I en fotoshoot for House Beautiful, det ble avslørt at Garten samler kakestativer og oppbevarer dem i verkstedet hennes som heter The Barn. Sikker, de er holdt over et imponerende bibliotek med kokebøker, men for oss, det handler om kakestativene og lurer på hvilken av kakene hennes vi ville ha på dem.

14

Garten er en tre ganger Emmy-vinner.

Garten har vunnet flere priser som TV -personlighet. Tre av dem er dagtid Emmys for hennes rolle som vert for Barbeint Contessa og Barefoot Contessa:Tilbake til det grunnleggende . Hun har også vunnet tre James Beards Awards for Outstanding Host and Television Program.

I SLEKT: Den enkle måten å lage sunnere komfortmat.

15

Hun tjente respekten til Anthony Bourdain.

Avdøde Anthony Bourdain moret seg med mange Food Network -stjerner, men Garten tjente hans respekt.

"Jeg vil gjøre litt narr av henne nå og da, det er veldig perfekt i Ina World, skremmende så, "Bourdain sa til Refinery29 i 2017." [Men] det hun lager på TV er lovlig og lærerikt. Hvis du gjør som Ina gjør, sjansen er stor for at du kommer til å få et godt produkt. "

16

Det er fortsatt en dessert hun ikke har perfeksjonert.

Synes du ikke hun er for perfekt, i et 2017 -intervju med Tid , Garten sa at hun fortsatt sliter med Boston Cream Pie. "Jeg har jobbet med Boston cream pie i omtrent tre bøker, og jeg har ikke fått balansen og smaker og teksturer helt riktig. "

17

Hun ser på showet hennes som relatabelt.

I samme intervju med Tid , Garten sa at hun ser på seg selv og showet sitt som mer relatabelt enn ambisjonelt. Sikker, hun henger med kjendiser som Michelle Obama, men ingrediensene av høy kvalitet hun bruker (som trøffelsmør) kan være kostbare en gang, men kan lagres for fremtidig bruk.