Ikke lag maten på denne måten under vinterstormer,

USDA advarer

Vinterstormer rammet mange deler av landet forrige uke, til og med bringe uvanlig is og snø til steder i Midtvesten og sør. Med strøm- og vannbrudd, mennesker har blitt tvunget til å lete etter andre måter å holde varmen på og holde maten fersk. Men, USDA advarer mot å sette mat ut i snøen for å holde det kaldt fordi det kan være farlig.

Uten strøm, en full fryser kan holde temperaturen i omtrent 48 timer hvis den ikke åpnes, USDA sier. Et kjøleskap kan forbli kaldt i bare ca. 4 timer hvis det ikke er åpnet. Det er best å ha en backup -plan i nødstilfeller, men ta mat ute, selv om det er i kjølere, bør ikke vær en. Selv under vinterstormer, mat lagret ute kan ødelegge på grunn av temperatursvingninger (solen kan varme kjølere selv om de holder seg lukket). De risikerer også å plukke opp bakterier under uhygieniske forhold eller bli utsatt for dyr. I stedet for å la lett bedervelige frosne og nedkjølte varer ligge ute hvis strømmen er ute, USDA tilbød nettopp en renere, sikrere, og enklere løsning. (Relatert:De 7 sunneste matvarene å spise akkurat nå.)

Det foreslår å fylle ting som tomme bøtter, melkekartonger, eller bokser med vann og la dem stå ute for å fryse, sett dem deretter i kjøleskapet, fryseboks, eller kjølere inni.

En fullstendig liste over nedkjølte og frosne matvarer-og når det er trygt å kjøle ned eller fryse dem på nytt når de skal kastes-finner du her.

For mer om de alvorlige forholdene som rammet steder som Texas i forrige uke, her er grunnen til at Walmart stengte hundrevis av butikker og hvordan innbyggere strømmet til denne matbutikken for komfort. For å få de siste mattrygghetsnyhetene levert rett til innboksen din hver dag, Meld deg på vårt nyhetsbrev!