Hjem >> ernæring >> Hvordan å lære om Acai

Hvordan å lære om Acai

Acai Berry, uttales ah-sukk-ee, kommer fra acai palm innfødt til Amazonas regnskog. Acai treet er det samme treet som gir hjertet av palm noen ganger brukt i salater. Acai Berry er liten, rund og gråsort-lilla. Fordi de forringes raskt etter å ha blitt plukket, acai bær pleide å være tilgjengelig bare i Amazonas-regionen. Nå Acai bær er vanligvis Juiced eller gjort om til et fruktkjøtt som blir tørket, frossen eller frysetørket før transport og deretter brukt i et utvalg av drikkevarer, inkludert juice blander og smoothies, samt i kosttilskudd og andre matvarer.
Her er litt informasjon om fordelene med produkter og kosttilskudd laget av Acai bær:

  1. antioksidantegenskaper. Hva gjør Acai Berry huden lilla er den kraftig antioksidant, anthocyanin. Tolv ekstra flavonoider har blitt identifisert i acai bær. Den antioksidantinnholdet i acai bær er ti ganger at av røde druer, ti til tretti ganger det som rødvin, og det dobbelte av blåbær. Forskning på Açai fortsetter som det er mange ernæringsmessige aspekter av frukt som ennå ikke er fullt ut forstått. For eksempel, en analyse av oksygen radikal absorpsjonsevne kapasitet (ORAC) av et frysetørket Acai pulver viser en utrolig høy antioksidant effekt som ikke helt forklares med Acai kjente antioksidanter.
  2. fettsyrer. Acai bær er spesielt rik på fettsyrer, oljesyre (Omega 9), palmitinsyre og linolsyre (Omega 6), " god " fettsyrer. Forholdet mellom fettsyrer i Acai minner om olivenolje. Nesten 1/3 av bær er fett.
  3. Physterol. Acai bær er svært rik på fytosteroler, som konkurrerer med kosten kolesterol for absorpsjon, og så kan redusere kolesterolnivået i blodet.
  4. Vitaminer og mineraler. Acai bær inneholder vitamin B1, B2, B3, C og E, og mineralene kalium, natrium, magnesium, kobber, sink, fosfor og svovel.
  5. Iron. Acai Berry er høy i jern. Acai inneholder 5-7 milligram jern per 100 gram.
  6. aminosyrer. Massen og hud med acai bær inneholder 19 forskjellige aminosyrer. Aminosyrer er byggesteinene i protein; en 100-gram servering av Acai inneholder mer enn 8 gram protein.
  7. Fiber. Acai er fullpakket med fiber. En 100-gram servering av Acai inneholder 44,2 gram fiber.
  8. Flavor. Smaken av Açai har blitt beskrevet som en blanding av bær og sjokolade. Vi lar spørsmålet om hva Acai smaker like opp til deg.
    I tillegg til de helsemessige fordelene av Acai bær og juice og produkter produsert fra dem, det er en ekstra fordel for forbruker acai. Høsting av bær fra Acai palm er langt å foretrekke fremfor høsting av håndflaten hjerte, som dreper hele treet for kjøp av bare den øverste veksten skyte. Så som du nyte de helsemessige fordelene av Acai, kan du vite at du er som du er med på å fremme bærekraftig landbruk samtidig.