Legge Flere Fytonæringsstoffer til kosthold Gir Big Benefits
Adding flere fytokjemikalier til kosthold kan bare virke som en resept for mer mat, mer forvirring, mer å bekymre seg for. Men i virkeligheten, noe som gjør at du får nok av phytonutrient fordelen er like enkelt som å legge farge, friskhet og variety.Phytonutrients finnes naturlig i en rekke matvarer, som belgfrukter, nøtter, te, frukt, grønnsaker og korn, men er ikke ansett som nødvendig for å opprettholde livet (som er fett, protein, vitaminer og mineraler). Mange velger å øke fytokjemikalier i kostholdet ved bedre kosthold samt ernæringsmessige supplementation.Phytonutrients er tenkt å ha en rekke gunstige og betydelige fordeler for vår helse. Å spise mer hele matvarer i form av frukt og grønnsaker og lignende kan nytte for deg ved å beskytte deg mot kreft og visse sykdommer. I tillegg er det antatt at fytokjemikalier kan forbedre celle-til-celle kommunikasjon i kroppen, muligens reparere DNA-skader fra røyking og andre giftige stoffer, og styrke immun system.So hvordan legger du flere fytokjemikalier i kostholdet ditt? Det er like enkelt som å legge farge, variasjon og freshness.Color - Når du tenker på fytokjemikalier, tror farge. Tenk på den lyse røde av en perfekt moden tomat, eller de rike rødhet av en sommer drue. Selv om frukt og grønnsaker er den beste kilden til næringsrike fytokjemikalier, de fleste amerikanere får sørgelig lave mengder av ferske råvarer i sine dietter. Ifølge USDA, mens det er anbefalt vi få minst 5-7 porsjoner med frukt og grønnsaker daglig, de fleste amerikanere får litt mer enn 3 porsjoner. Av det, dype gule og mørkegrønne grønnsaker står for bare 0,2 daglige porsjoner på average.Yet det er de fargesterke grønnsaker og frukt som gir de beste kildene til fytokjemikalier. Hvis din handlekurven er ikke full av farge (og som ikke inneholder fargede Goldfish kjeks), legg til litt neste gang du er shopping.Variety - Selv om frukt og grønnsaker er de beste kildene til fytokjemikalier, er de ikke eneste kilde. Så mens du ønsker å legge mye farge til kosthold i form av næringsrike frukter og grønnsaker som bær, druer, tomater, paprika, spinat og lignende, tenke på å legge andre kilder til fytokjemikalier også. Vurdere å legge et glass te til lunsj eller middag, eller noen hakkede pekannøtter eller slivered mandler til havregryn i morning.Freshness - Det er mye debatt om verdien av friske grønnsaker versus frossen. Det er rimelig å si alle er enig i at hermetisert inneholder lite næringsinnhold, så legger boks med grønnsaker til handlekurven er ikke den beste planen (dette ekskluderer hermetiske tomater som beholder friskheten og næringsverdien av fersk). Men i en knipe, eller i off season, frosne grønnsaker kan sikkert være inkludert i ditt daglige kosthold. Frosne frukter er alltid fine, så lenge de er helhet, ubehandlet og uten tilsatt sukker.
