Antioksidant vitaminer: Hvordan de virker og beskytter cellene dine

Forskning viser: antioksidanter kan forhindre skade på kroppscellene – og til tider snu allerede skjedd skade. Vitamin E, C og betakaroten gir utallige helsefordeler.

Hvordan frie radikaler oppstår

Ved langvarig/hard trening produseres energi fra karbohydrater/fett/protein (aerob). De fleste oksygenmolekyler → vann, men en liten del blir frie radikaler (oksidanter). De skader cellemembraner/vev hvis ikke nøytralisert av antioksidanter. Vitamin E er en av de mest potente.

Kroppens eget forsvar

Kroppen produserer egne antioksidanter via vitaminer A, C, E, betakaroten, mineralet selen, plantestoffet lutein. Én antioksidantmolekyl nøytralisér ÉN fri radikal. Tilstrekkelig tilførsel = umiddelbar motverknings. Lav tilførsel = overbelastning, skade.

Avhenger av kostholdet: er naturlige vitaminer nok?

Viktige vitaminer som IKKE lagres

Vitamin C og bioflavonoider må fornyes DAGLIG via kost. De jobber sammen for: sirkulasjon, immunforsvar, første forsvar mot sykdom. Acerola-kirsebær = en av mest potente kilder til naturlig C + bioflavonoider.

Regnbue-kostholdet

Beste måte å få bredde antioksidanter: spis mat i ALLE regnbuens farger – hver farge har unike antioksidanter. Frukt, grønne grønnsaker, bær, aubergine m.fl. Har egne antioksidant-pakker. Økologiske produkter fra kjente leverandører gir reneste antioksidanter med nødvendige vitaminer.