Hva du bør vite om mariendistel (Milk Thistle)

2000 år som medisinsk urt

Mariendistel (Silybum marianum) kommer fra tusenfryd-familien, finnes i Midtøsten, Europa, Nord-Afrika. Bladene gir hvitaktig, melkesaftig saft – derav navnet. Brukes i over 2000 år, nå vitenskapelig undersøkt globalt.

To hovedvarianter

• Silybum eburneum
• Silybum marianum (den salige mariendistel) – mest vanlig. Hybrider finnes også.

Hovedbruk: Levertonikum

• Beskyr lever, øker funksjon.
• Hjelper ved leverskade av alkohol, medikamenter, giftstoffer, kreftbehandling.
• Effektivt ved skrumplever, hepatitt, galdeblåreproblemer.
• Reduserer negativ effekt av kjemikaleksponering på jobben.

Andre dokumenterte fordeler

• Gulsott – normaliserer leverfunksjon, øker appetitt.
• Soppforgiftning.
• Diabetes, malaria, livmorsplager.
• Bakruslindring.
• Senker kolesterol, reduserer insulinresistens hos diabetikere med leverskade.

Hvordan brukes den?

• Blader i salat (fjern pigg).
• Frø: stekt til avkok eller ekstrakt (mest vanlig form).
• Røtter: rå, kokt eller stekt – god erstatning for spinat.

Ekstrakt og pulver er tilgjengelig i USA. En av verdens mest brukte urter – med god grunn.