Hvordan forberede biepolen for best kvalitet

Når man tenker på «forberedelse» av biepolen, tenker man kanskje matlaging. Men biepolen bør spises rå – aldri oppvarmet. Ingen forberedelse nødvendig unntatt riktig lagring. Bestem bare beste dose for deg. Kapsler: ingen forberedelse i det hele tatt.

Men vi bør reflektere over hvordan det blir samlet, høstet, behandlet, pakket. Denne «forberedelsen» er kritisk – hvert trinn er åpent for misbruk/korrupsjon. Hvis misbrukt, kan produktet være forurenset.

Eksempel: antibiotikaresistens. Mange bieiere gir bie antibiotika – ofte over regulert mengde – for å beskytte mot sykdommer. Resultat: vi absorberer antibiotikaforurenset polen, blir resistente når vi trenger antibiotika. Samme i kjøttindustri: MRSA sykehusbakterie dreper flere enn AIDS i USA. Rapport om kjøttindustris overbruk av antibiotika forsvant mystisk fra National Agricultural Library. Superbakterier blomstrer pga. antibiotika i husdyr.

Hva se etter for best kvalitet?

• Biets bitarer: forurenset av GMO-mikrober/forurensning? (Vindbåren). Merkverdig: biepolen fra urbane områder ofte renere enn fra landsbygd.
• Hele behandlingsprosedyren: biepolen bør umiddelbart frysetørkes og lagres forsvarlig.
• Kapsler: sjekk garanti fra selskap. Følger de GMP-standarder? Hva er deres regler for råvarerens renhet?

Dette er spørsmålene vi bør stille for å få den beste kvaliteten.