Er du en «naturlig» kjøtteter? En evolusjonær perspektiv

Hvis mennesker var naturlige kjøttetere, ville vi jagd, drepe med tenner/kloer, spise råt på stedet – pels, skinn, innvoller, blod, hjerne, øyne, kjønnsorganer, fostre, anus, bein, hale. Vi ville spise råtfallende kadavre uten rensing, konkurrere med andre rovdyre om byttet, og ikke bekymre oss for parasitter/bakterier – vår magesyre ville håndtert det (som hos katter, der magesyren er 10x sterkere enn vår).

Realiteten ved moderne kjøttforbruk

• Vi kjøper fabrikkfarmakjøtt: dyr holdt uunnaturlig, matet med artsfremmede fôr (grisdyr får andre dyr), gitt veksthormoner, antibiotika livslangt.
• Vi må tilberede kjøtt for å drepe parasitter/bakterier – naturlige rovdyre trenger ikke dette.
• Rått kjøtt i munnen utløser avsky/spytting hos de fleste – et instinktivt «nei».
• Slakteribilder gjør oss syke/avsky – ikke som hos sanne rovdyre.
• Industrien skjuler slakteriproesser fra forbrukere – transparens ville skade salg.
• De fleste ville bli vegetarer hvis de selv måtte drepe, rense, lage kjøttet – vi betaler for bekvemmelighet, ikke natur.

Helsekostnader

Fedme, hjertesykdommer, høyt blodtrykk, arterosklerose, høyt kolesterol – epidemi i vesten. Mange organisasjoner, leger og restauranter prøver å endre retning, men for få lytter.

Spørsmålet er ikke om vi kan spise kjøtt, men om vi er egnet for det evolusjonært. Evidensen tyder på nei.