Hvitevarer eller whey protein – hva er best for bygge muskler?

Mange lurer på om det nok å drikke mye melk for å dekke proteinbehovet. Svaret er at melk ikke er like effektiv som whey protein på kort sikt, hovedsakelig på grunn av høyt kaseininnhold som gjør den treig å fordøye.

Hvorfor whey absorberes raskere

Whey protein kommer fra melk, men kaseinen er fjernet. Det gjør at whey metaboliseres på ca. 30 minutter, mens melk tar timer. For muskler som trenger protein raskt etter trening, er whey overlegen.

Konsentrat vs. isolat – hva skal du velge?

Begge former gir rask proteinabsorpsjon, men isolat er renere: nesten 100 % protein, uten fett og laktose. Konsentrat har litt lavere proteinandel og mer fett. Isolat er best, men dyrere og vanskeligere å finne. For de fleste er et godt konsentrat en praktisk og økonomisk løsning.

Når er melk best?

Melk fungerer fint som protein kilde over tid – f.eks. før du sover. Da vil den langsomme frigjøringen av amino syrer forhindre muskelnedbrytning om natten. Whey like før soving er mindre ideelt, da det absorberes for raskt.

Moderasjon er nøkkelen

For mye av noe godt – også whey – kan gi bivirkninger. Bruk det som et supplement til en variasjonrik kosthold, ikke som eneste proteinkilde.

Vil du ha nyeste informasjon om kosttilskudd som kreatin og whey protein? Følg våre oppdateringer.