Cøliaki: Glutenfri kosthold – den eneste behandlingen

Cøliaki er en autoimmun sykdom der gluten (i hvete, bygg, rug, havre) skader tyndtarmen. Kroppen angriper eget vev → inflammation, diaré, tretthet, malabsorpsjon. Eneste behandling: streng glutenfri kosthold livslang.

Hva kan du spise?

• Ris, potet, mais, quinoa, hirs, bookweete (bokhvete)
• Glutenfrie produkter (merket)
• Alkoholfrie drikker / vin / cider (øl har gluten)
• Restauranter tilbyr ofte glutenfrie alternativer

Null toleranse

Enkelte glutenkorn kan skade tarmen. Les etiketter nøye. Kostholdet er ikke en straff – det er veien til helse. Tarmen helers, absorpsjon normaliseres, bein styrkes (kalcium + D-vitamin).

Konsekvenser ved ubehandlet cøliaki

• Osteoporose (kalciumtap)
• Undernæring → redusert evne til aktivitet/sport
• Økt risiko for andre autoimmunsykdommer, kreft

Ingen medisin kurer cøliaki. Men glutenfri kosthold gir full helse og livskvalitet. Det er et offer å slippe gluten – men alternativet er å miste helsen.