10 enkle metoder for et sunnere kosthold for barn

Å etablere et sunnere hjem for familien er ofte enklere enn du tror. Å bygge et ernæringsmessig sunt hjem er ett av de viktigste stegene du kan ta for å sikre helsen og trivselen til barna dine. Det starter med smarte matvalg og å hjelpe barna til å knytte positive assosiasjoner til sunne måltider. Barn lærer om ernæring gjennom ditt eksempel. Her er 10 gode tips for å få barn til å spise sunt og balansert:

1. Ikke forbud matvarer

Å begrense mat øker risikoen for at barna kan utvikle spiseforstyrrelser som anoreksi eller bulimi senere i livet. Det kan også ha en negativ effekt på vekst og utvikling. Videre kan begrensning av mat faktisk øke sjansen for pigging senere på dagen, noe som kan føre til unødvendig vektokning.

2. Hold sunt mat tilgjengelig

Barn spiser det som er raskt tilgjengelig. Ha alltid frukt i en skål på benken, ikke gjemt bak i kjøleskapet. Husk at barnet bare kan velge sunt mat du har hjemme, så ved å holde usunt mat unna, lærer du barna å verdsette sunnere alternativer.

3. Unngå å merke mat som «god» eller «dårlig»

Knytt heller måltider til ting barnet bryr seg om, som idrett, skoleprestasjoner eller hobbyer. Forklar at lavfett proteiner som kalkun og kalsium i meieriprodukter gir energi til sport og skole, at antioksidanter i frukt og grønnsaker gir glans til huden og håret, og at kulhydrater i fullkorn gir varig energi.

4. Ros sunnere valg

Giv barna et stolt smil og si dem hvor kloke de er når de velger balanserte næringsmidler. Barn blomstrer av positiv oppmuntring!

5. Ikke mas over usunne valg

Hvis barnet velger usunt mat av og til, ignorér det. Men hvis barnet stadig foretrekker junkfood eller stekt mat, refokuser valget. Du kan lage friterte potetklyper i ovnen med litt olje som erstatning for pommes frites. Eller dippe ferske jordbær i litt sjokoladesaus. For travle dager: hold naturlig søt tørket frukt hjemme til raske snacks. Gjennom jevnlige innsats endres smaksløkene, og før lenge vil barnet lenge etter sunt mat.

6. Aldri bruk mat som belønning

Dette kan skape uønskede vektproblemer senere i livet. Belønn heller barna med noe fysisk og morsomt – kanskje en tur til lekestedet eller en kjapp runde tikken.

7. Spis middag sammen som familie

Hvis dette ikke er en tradisjon i hjemmet ditt, bør det bli det. Forskning viser at barn som spiser middag ved bordet sammen med foreldrene har bedre kostvaner og er mindre sannsynlige å få alvorlige problemer som tenåringer. Start med en kveld i uken, og bygg opp til tre eller fire for å etablere skikken gradvis.

8. Server rettigheter på kjøkkenet

Sett balanserte porsjoner av hver rett på tallerkener i kjøkkenet. Barna vil lære å kjenne igjen riktige porsjonsstørrelser. For ofte går folk i sekunders og tredjers bare fordi maten står der. Hvis det ikke er mer mat i sikte, oppdager man at man trenger mindre mat for å bli mett!

9. Gi barna litt kontroll

Be barna ta tre biter av alt på tallerkenen og gi en karakter: A, B, C, D eller F. Når sunnere mat – spesielt grønnsaker – får høye karakterer, server disse oftere. Tilby det barna ikke liker sjeldnere. Dette lar barna delta i beslutningsprosessen. Etter alt er spising en familiesak!

10. Råddeg med barnelegen

Alltid snakk med barnets lege før du setter barnet på en diett, prøver å hjelpe med vekt, eller gjør store endringer i kostholdet. Diagnoser aldri barnet som «for tykk» eller «for tynn» på egenhånd. Hvis vektendring er nødvendig, be om henvisning til en kostholdsekspert.