Hjem >> helse >> Stevia – trygt søtningsmiddel med potensiale for diabetes og blodtrykk

Stevia – trygt søtningsmiddel med potensiale for diabetes og blodtrykk

Sikkerhet dokumentert

Grundige studier (5+ år) viser ingen negative helseeffekter. Godkjent i mange land, GRAS-status i USA (Generally Recognized As Safe). pH-stabilt, varmestabilt, gæringsstabilt.

Søtkraft og kalorier

Steviosider (spesielt rebaudiosid A) opptil 450× søtere enn sukker, **null kalorier**, ingen glukose/fruktose/sukrose. Naturlig fra urter i Midt-/Sør-Amerika.

Fordeler for diabetikere

  • Ingen effekt på blodsukker
  • Forbedrer glukoseopptak og insulin sensitivitet (kliniske studier pågår)
  • Mulig positiv effekt på blodtrykk

Markedsutvikling

Nullkalorie-drikker med stevia vokster raskt. Erstatter sukker/høyfruktoese (knyttet til fedme/kreft). Populært ved lavkarb-dietter. Velg kjente merker (f.eks. Kal) for renhet.