Hjem >> helse >> Ernæringsmessige verdien av Timian - Timian Ernæring Facts

Ernæringsmessige verdien av Timian - Timian Ernæring Facts

Timian er mye dyrket over hele verden, for sin sterke smak. Det fungerer som den viktigste ingrediensen i gresk, persisk, Libya, spansk, syriske, tyrkisk og flere andre retter. Urten er tilgjengelig i både fersk og tørket form. Imidlertid har fersk timian en bedre aroma og smak enn den tørkede varianten. Fersk timian selges i bunter av kvister. En kvist består av en treaktig stilk, med blader i par. Enten hele kvist anvendes i fatet eller bare bladene blir brukt og spindelen blir forkastet. Timian er rik på jern, mangan, fosfor og mange andre mineraler. Det har flere helsemessige fordeler også, som stimulerer fordøyelsen, herding hoste, bronkitt og kalde og mange andre. Det fungerer også som effektiv antiseptisk mot insektbitt og bakteriell infeksjon. Vi gir deg fullstendig informasjon om den ernæringsmessige verdien av timian, gjennom diagrammet nedenfor. Timian Ernæring Fakta mengde frisk timian 1 ts Total vekt av timian: 1 gm Næringsstoffer Beløp grunnleggende komponentene Karbohydrater 0,2 g Vann 0,5 g Kalorier Total Kalorier 3,3 KJ kalorier fra fett 0,4 KJ Kalorier fra protein 0,4 KJ kalorier fra karbohydrater 2,5 KJ Karbohydrat Kostfiber 0,1 g Stivelse 0,1 g sukker 0,1 g Sukrose 0,1 g glukose 0,1 g fruktose 0,1 g Laktose 0,1 g Maltose 0,1 g Galaktose 0,1 g Vitaminer Vitamin A 35,6 IU Retinol aktivitet Equivalent 1,8 mcg Alpha Karoten 1,8 mcg Betakaroten 21,4 mcg Beta cryptoxanthin 21,4 mcg Lykopen 21,4 mcg Leutin + zeaxanthin 21,4 mcg Vitamin C 1,2 mg Vitamin D 1,2 mg vitamin E (alpha tocopherol) 1,2 mg Beta Tocopherol 1,2 mg Gamma Tocopherol 1,2 mg Delta Tocopherol 1,2 mg Vitamin K 1,2 mcg Folat 0,3 mcg Mat Folat 0,3 mcg Fôr Folat ekvivalenter 0,3 mcg mineraler Kalsium 3,0 mg Jern 0,1 mg Magnesium 1,2 mg Fosfor 0,8 mg Kalium 4,6 mg Natrium 0,1 mg Mettet fett 08:00 10:00 0,3 mg 0,2 mg 12:00 0,3 mg 13:00 0,3 mg 14:00 0,2 mg 15:00 0,2 mg 16:00 2,2 mg 17:00 2,2 mg 18:00 0,4 mg 19:00 0,4 mg 20:00 0,4 mg 22:00 0,4 mg 24:00:00 0,4 mg Mono umettet fett 18: 1 udifferensiert 0,6 mg 18: 1 c 0,6 mg 18: 1 t 0,6 mg 20:01 0,6 mg 22: 1 udifferensiert 0,6 mg 22: 1 c 22: 1 t 0,6 mg 0,6 mg 24: 1 c 0,6 mg Flerumettet fett 18: 2 udifferensiert 0,6 mg 18: 2 n -6 c, c 0,6 mg 18: 2 c, t 0,6 mg 18: 2 t, c 0,6 mg 18: 2 t, t 0,6 mg 18: 2 I 0,6 mg 18: 2 t ikke nærmere definert 0,6 mg 18:03 3,4 mg 18: 3 n-3, c, c, c 3,4 mg 18: 3 n-6, c, c, c 3,4 mg 18: 4 udifferensiert 3,4 mg 20: 2n-6 c, c 3,4 mg 20: 3 udifferensiert 3.4 mg 20: 3 n-3 3,4 mg 20: 3 n-6 3,4 mg 20: 4 udifferensiert 3,4 mg 20: 4 n-3 3,4 mg 20: 4 n-6 3,4 mg 20: 5 n-3 3,4 mg 22; 02 3,4 mg 22: 5 n-3 3,4 mg 22: 6 n-3 3,4 mg annet fett Omega 3 fettsyrer 3,4 mg Omega 6 fettsyrer 0,6 mg amino Acids Alanine 2,3 mg Arginine 2,3 mg Cystine 0,9 mg Glysin 2,3 mg Histidin 2,3 mg isoleucin 2,1 mg Leucin 2,0 mg lysin 0,9 mg Metionin 0,9 mg fenylalanin 0,9 mg Proline 2,3 mg Serine 2,3 mg Threonine 1,2 mg Tryptofan 0,9 mg Tyrosin 0,9 mg valin 2,3 mg Hydroxyproline 2,3 mg glutamin~~POS=TRUNC syre~~POS=HEADCOMP 2,3 mg asparaginsyre 2,3 mg Kjøp og oppbevaring Tips for å

  • se alltid etter fersk timian, snarere enn den tørkede varianten. Fersk timian har en overlegen aroma og smak.
  • Timian bladene skal være frisk grønn-gay i fargen. De bør ikke ha noen mørke flekker eller gulnet på overflaten.
  • Se etter timian i lokale krydderbutikker, da disse inneholder den friske og overlegen kvalitet urt.

  • Kjøp timian som er dyrket økologisk og oppbevar det på et kjølig, tørt og mørkt sted, hvor den holder seg frisk i en periode på seks måneder. Oppbevar frisk timian i kjøleskapet, etter pakke det i en litt fuktig tørkepapir. Hold tørket timian i en tett forseglet glassbeholder.