Ernæringsmessige verdien av yoghurt - Yoghurt Ernæring Facts

Yoghurt er et svært populært meieri produkt, dannes ved gjæring av melk av bakteriekulturer. Vanlig anvendte bakterier som benyttes ved dannelsen av yoghurt er Lactobacillus bulgaricus og Streptococcus thermophilus. Disse bakteriene er også ansvarlig for den høye næringsverdi og medisinske fordeler av dette melkeprodukt. Det ’ s unike tekstur og tydelig tang skyldes i hovedsak fermentering av laktose til melkesyre, som virker på melkeprotein til å produsere yoghurt. Bruken av yoghurt i kjøkkenet kultur av mennesker har vært kjent i over 4500 år. Faktisk, er produktet en stift diett for folk som bor i det asiatiske, sentraleuropeiske og Sør-Øst-europeiske soner av verden. Være usedvanlig rikt på næringsstoffer som kalsium, proteiner, riboflavin, vitamin B12 og vitamin B6 bidrar den mye i forebygging og eliminering av en rekke humane sykdommer og sykdommer. For din fordel, en Food vurdering Chart er gitt nedenfor, som vil hjelpe deg å vite mer om dette utsøkte melkeprodukt. Les videre og få et bedre inntrykk av høy ernæringsmessig verdi av yoghurt. Yoghurt Ernæring Fakta Mengde yoghurt (helmelk): 1 cupTotal Vekt av yoghurt: 245 gram Næringsstoffer Mengde grunnleggende komponentene Protein 8,5 g Karbohydrater 11,4 g vann 215 g Ash 1,8 g Kalorier Total Kalorier 624 KJ kalorier fra fett 293 KJ kalorier fra karbohydrater 181 KJ calorie Fra Protein 152 KJ Fiber Sugar 11,4 g glukose 11,4 g Sukrose 11,4 g Fruktose 11,4 g Laktose 11,4 g Maltose 11,4 g Galaktose 11,4 g fett Totalt fett 8,0 g mettet fett 5,1 g Mono fett 2,2 g Poly fett 0,2 g Vitaminer Vitamin A 243 IE vitamin En Retinol aktivitet Equivalent Betakaroten 66,2 mcg 12,3 mcg Thiamin 0,1 mg Riboflavin 0,3 mg Niacin 0,2 mg vitamin B6 0,1 mg Betaine 37,2 mg vitamin C 1,2 mg vitamin E (alpha tocopherol) 0,1 mg Vitamin E (Beta Tocopherol) 0,1 mg Vitamin E (Gamma tocopherol) 0,1 mg Vitamin E (Delta tokoferol) 0,1 mg Folat 17,2 mcg Vitamin K 0,5 mcg Pantotensyre 1,0 mg Mineraler Kalsium 296 mg Jern 0,1 mg Magnesium 29,4 mg Fosfor 233 mg Kalium 380 mg Selen 5,4 mcg Natrium 113 mg Sink 1,4 mg Mettet fett 16: 0 Palmitic 2171 mg 18: 0 Stearin 777 mg Mono Fats 18: 1 Olje 1820 mg Poly Fats 18: 2 linoleic 159 mg 18: 3 linolenic 66,2 mg annet fett Omega 3 fettsyrer 66,2 mg Omega 6 fettsyrer 159 mg amino Acids alanine 363 mg Arginine 255 mg aspartat 674 mg Cystine 78,4 mg Glutamat 1664 mg Glysin 206 mg Histidine 211 mg isoleucin 463 mg Leucine 858 mg Lysine 762 mg Metionin 250 mg fenylalanin 463 mg Proline 1007 mg Serine 527 mg Threonine 348 mg Tryptofan 49,0 mg Tyrosin 429 mg Valine 703 mg Kjøp og oppbevaring Tips for å