Slik sikrer du at mat er peanut-fri

Peanut-fri betyr produsert uten peanutingredienser eller -derivater for å unngå allergireaksjoner. Best måte å være sikker på:

• Sjekk etikett for offisielt «peanut-fri» eller «allergen-fri» sertifiseringssymbol.
• Les ingredienslisten nøye: unngå «peanøtter», «peanutolje» (noen reagerer ikke på raffinert olje, men trygt er best).
• Vær oppmerksom på «kan inneholde sporer av peanøtter» – indikerer felles produksjonslinje.

Råvarer (grønnsaker, frukt, kjøtt, meieri) er naturlig peanut-frie, men bearbeidet/pakket mat kan være kontaminert. Kjøp hele, upakkerte råvarer for å minimere risiko. Allergisertifiserte produkter garanterer også at anlegget er peanut-fritt.