Hva er arakidonsyre?

Arachidonsyre er en væske Omega-6 fettsyrer avgjørende for den menneskelige kroppen i små mengder. Det er viktig i produksjon av prostaglandiner, tromboksaner og leukotriener, og er vesentlig for spedbarn hjernens utvikling. Selv om arakidonsyre er ansett som en essensiell fettsyre, er det ikke nødvendig å skaffe det gjennom kosten. Menneskekroppen kan konvertere arakidonsyre fra linolsyre som finnes i mange grønnsaker, nøtter og frø. Overflødig arakidonsyre i kroppen er vanlig i utviklede land, og er vanligvis et resultat av å ta i for mye fra mat kilder, som kjøtt og egg, med de høyeste konsentrasjonene i innmat og eggeplommer.

Den primære effekten av arakidonsyre i kroppen er å stimulere betennelse. Rødhet, hevelse og smerte er alle normale betennelsesreaksjoner i kroppen vev til skade og hjelp i healing. Etter intens trening, hjelper den inflammatoriske respons musklene tilpasse seg stress og vokse sterkere. AA er en forløper til prostaglandiner og tromboxaner, stoffer som Utvid blodkar, øke blodpropp, regulerer kroppstemperaturen, som i tilfeller av feber, bidra til å regulere søvn, og kontrollere cervical dilatasjon og livmor kramper hos gravide kvinner. Mens noen betennelse har en gunstig effekt i kroppen, for mye kan forårsake skade.
annonse

Det er arakidonsyre effekt på betennelse som har forårsaket mange ernæringseksperter for å merke det en dårlig fett, sammen med mettet og trans fett. Arakidonsyre og linolsyre er omega-6 fettsyrer. Begge Omega 6 fettsyrer og omega 3-fettsyrer, som fiskeoljer, er flerumettede, essensielle fettsyrer. Begge typer av fett blir brukt av menneskekroppen for å bygge vesentlige hormoner. Likevel Omega 3 fettsyrer er generelt anti-inflammatorisk.

Den moderne kosthold er svært mangelfull i omega 3 kilder samtidig ha en overflod av Omega 6 kilder. For mye arakidonsyre fra mat kilder kan forverre betennelsessykdommer som hjertesykdom, høyt blodtrykk, lupus, allergier, og leddgikt. Eksperter noen ganger anbefaler at personer som har, eller står i økt risiko for inflammatoriske sykdommer, unngå mat med høyt AA.

Kroppsbyggere og andre idrettsutøvere noen ganger velger å supplere med arakidonsyre på grunn av sin rolle i å bygge muskelstyrke og vekst . Denne effekten har blitt støttet opp av en 2007 Baylor University studie, men mer forskning er mest sannsynlig nødvendig før du prøver kosttilskudd. Beslutningen om å supplere med arakidonsyre bør gjøres under veiledning av en lege. Siden de fleste allerede bruker for mye av denne syren, bør tilskudd generelt unngås, med unntak av idrettsutøvere som jevnlig deltar i streng aktivitet.