Forgrenede kjede aminosyrer (BCAA): Leucin, isoleucin, valin – effekt og evidens
BCAA (Branched-Chain Amino Acids) – leucin, isoleucin, valin – er tre essensielle aminosyrer med unik forgrenet sidekjede. De metaboliseres primært i skelettmuskel (ikke lever), og spiller sentral rolle i proteinsyntese, energiproduksjon og signalering.
Biokjemiske roller
- Leucin: Mestrregulator for mTORC1 → initierer proteinsyntese. Også insulinotrop.
- Isoleucin: Glukoseopptak i muskel, immunmodulering.
- Valin: Konkurrerer med tryptofan om BBB-transport → kan påvirke sentral tretthet (sentral utmattelse teori).
Kostholdskilder
Kjøtt, fisk, egg, meieri, soyaprotein, hveteprotein. Typisk inntak 10-20g/døgn ved normal proteininntak. Mangelsykt er svært sjelden ved variert kosthold.
Suppleringsstudier – hva viser evidensen?
| Påstand | Evidens (systematiske oversikter / RCTer) |
|---|---|
| Øker muskelproteinsyntese etter treningsøkt | Moderat evidens. 5-10g BCAA (høy leucin) post-workout stimulerer MPS, men fullstendig protein (whey) gir like god/betre effekt billigere. |
| Reduserer muskelskade og DOMS (sen smerte) | Moderat evidens. 5-10g før/during trening kan redusere CK, DOMS hos untrente. Effekt mindre hos trenete. |
| Reduserer sentral tretthet under utholdenhet | Svak/inkonsistent. Teori: reduserer tryptofan/serotonin i hjernen. Praksis: små studier, blandete resultater. |
| Øker veksthormon / testosteron | Svak. Akutte hormonresponser oversettes ikke til langsiktig muskelvekst. |
| Forbedrer utholdsyting | Ingen overbevisende evidens. Karbohydrat + elektrolyter er mer dokumentert. |
