Atkins LowCarb Part 5

Med populariteten til low-carb dietter i dag, de fleste av oss har på et eller annet tidspunkt anses kutte karbohydrater. I denne serien av artikler har vi diskutert "lav-carbing 'og hvorvidt det er riktig for alle.

I denne artikkelen skal vi snakke om karbohydrater og hvordan de er lagret i kroppen. Har en stor tilførsel av overskytende karbohydrater gjør oss fete?

Mange tror at bare fett vil føre til kroppsfett. FALSK! Egentlig spiser mer kalorier enn kroppen din trenger for å utføre daglige aktiviteter og daglige metabolisme er hva som forårsaker kroppsfett. Det er så enkelt som å sette 20 liter gass i en gasstank 15 liter ..... det overskytende må gå et sted. I tilfelle av menneskelige ernæring, blir det overskytende lagres som fett.

På samme måte som overflødig protein kan lagres som fett, stort innhold av karbohydrater kan lagres som fett. Dessverre for den amerikanske offentligheten, har vårt forbruk av enkle karbohydrater eksplodert de siste ti årene! For mange av oss tok populariteten av lav-fett og fettfri dietter som en unnskyldning for å fylle opp på tomme karbo kalorier. Tross alt, er det greit å spise hele pakken av lakris siden det er alt fett gratis .... ikke sant?

Karbohydrater som kroppen ikke kan bruke lagres som kroppsfett, ren og enkel. Karbohydrater vanligvis er inntatt i form av polysakkarider (stivelse), disakkarider (sukrose og laktose) og monosakkarider (glukose og fruktose). I hovedsak hva som skjer i fordøyelsesprosessen er en oversikt over de polysakkarider og disakkarider til monosakkarider. Den primære stedet for fordøyelsen er tynntarmen, hvor monosakkarider blir deretter absorbert inn i blodet. Av de tre monosakkarider er glukose av størst betydning for human fysiologi. Dette kalles blodsukker. Fruktose og galaktose omdannes til blodglukose, enten i tarmveggen eller i leveren.

A karbohydratrikt måltid vil føre til en rask økning i blodsukkernivået, vanligvis i løpet av en time. Naturligvis, jo høyere er maten på glykemisk indeks (raffinert sukker), jo høyere blodsukkeret vil stige. Opprettholdelsen av et normalt blodsukker nivå er svært viktig for riktig metabolisme. Menneskekroppen regulerer blodsukkeret ved et hormon som heter insulin. De stiger i blodsukkernivået stimulerer bukspyttkjertelen til å skille ut hormonet insulin i blodet. Insulin letter så opptak og utnyttelse av blodsukkeret ved ulike vev i kroppen, særlig muskler og fettvev.

skjebnen av blodsukker er avhengig av mange faktorer, med trening å være en av de viktigste .
1) Blodsukker kan anvendes for energi, særlig av hjernen og andre deler av nervesystemet.
2) Blodsukker kan omdannes til enten lever eller muskelglykogen. Leverglykogen kan så senere omdannes til blodsukkeret. Muskelglykogen er, for det meste, låst inn i muskelcellen når den kommer inn, hvor den omdannes til energi.
3) Blodsukker kan omdannes til og lagres som fett i fettvevet. Denne situasjonen oppstår når kosten karbohydrater, i kombinasjon med kaloriinntak av andre næringsstoffer, stiger energibehov av kroppen, og lagringskapasiteten i leveren og musklene for glykogen.
4) Noen blodsukker også kan skilles ut i urinen hvis store mengder oppstå i blodet, på grunn av rask inntak av enkle sukkerarter.

Så, hva skjer hvis vi ikke spiser nok karbohydrater? På grunn av at karbohydratlager i kroppen er heller begrenset, og på grunn blodsukker er vanligvis nødvendig for optimal funksjon av sentralnervesystemet, er det viktig å være i stand til å produsere blod sukker eller glukose internt hvis butikkene er oppbrukt ved sult eller en null -karbohydrat kosthold. Denne prosessen kalles glukoneogenese, betyr dannelsen av glukose. I denne prosessen, blir protein omdannet til glukose og fett omdannes til glukose ved å bryte ned glycerol i leveren. Den biprodukter av karbohydratmetabolismen, laktat og pyruvat, kan også omdannes tilbake til glukose i leveren.

Med denne forståelse av hvordan karbohydrat metaboliseres i kroppen, er det klart at lav-karbo eller ingen -carb dietter kan føre til redusert nivå av energi.

Low-carb dietter, men har vist seg å ta av vekten. I noen tilfeller har vekttap vært dramatisk da fagene brått byttet til en no-carb diett. Slike raske vekttap skyldes vanntap. Lav karbohydratinntak utarmer lever og muskel glykogen (lagret sukker) og vannmolekyler knyttet til disse sukker. Dette utarming utløser et fall i kroppsvekt.

Spesielt i introduksjonsfasen av en lav-carb diett (2 uker), dieter oppfordres til å eliminere nesten alle karbohydrater fra kosten. Selv en liten inntak av høy glykemisk mat i denne fasen vil føre til umiddelbar vektøkning ved å gjenoppbygge glykogenlagrene.

Fordi karbohydrater er kroppens foretrukne drivstoff kilde, denne første fasen av dietten ville absolutt utfordre trening entusiaster.

Så er low-carb livsstil riktig for deg? KAN VÆRE. Vi håper at denne artikkelserien har hjulpet deg med å forstå low-carb dietter og deres potensielle innvirkning på kroppen

KILDE:. (International Sports Sciences Association, Frederick C. Hatfield, Ph.D .; 2001)

* Copyright 2005 Pick Up The Pace. Tillatelse kreves ikke for distribusjon av Pick Up The Pace artikler så lenge de brukes i sin helhet, er skikkelig kreditert plukke opp tempoet, og ledsages av vårt nettsted. Www.letspickupthepace.com
< p> * informasjonen i denne artikkelen, og på dette nettstedet er for generell referanse, og er ikke ment å løse spesifikke medisinske tilstander. Denne informasjonen er ikke en erstatning for profesjonell medisinsk råd eller en medisinsk eksamen. Før du deltar i et treningsprogram eller aktivitet, bør du søke råd fra din lege eller annet kvalifisert helsepersonell. Ingen informasjon i denne artikkelen, eller på www.letspickupthepace.com bør brukes til å diagnostisere, behandle, kurere eller forebygge noen medisinsk tilstand.