Diet Er French Fries virkelig en Vegetable

Regjeringen, ernæringsfysiologer, leger og dietitians bønnfaller oss om å spise 5 porsjoner grønnsaker om dagen. Tatt i betraktning at en porsjon er bare en halv kopp, en anstendig størrelse side av grønnsaker og en stor salat gjør det for dagen.

Men vi spiser som konsekvent?

For den gjennomsnittlige amerikaner barn, 25% av sitt inntak av grønnsaker består av pommes frites eller potetgull. Voksne spiser i gjennomsnitt 4 porsjoner med pommes frites per uke. En liten (? Er det noen små porsjoner fortsatt der ute) servering av pommes frites bærer 187 kalorier - en pose om dagen er mer enn 68 000 kalorier i året, nesten 20 pounds av ekstra vekt

Er det noe rart at 15% av våre barn er overvektige, og at andelen er økende hele tiden?

for alle kosthold og helse informasjon som daglig blares fra våre radioer, TV og internettportaler, vi drukner i vår egen fett . Vi tilbringer halve familien matbudsjettet på å spise ute, først og fremst på gatekjøkken, der den sanne ernæringsmessige og caloric verdier av tilbud krever dyktighet av en Sherlock Holmes for å avdekke.

Tenk hva det kan gjøre for våre kollektive waistlines hvis vi bare slettet pommes frites fra vårt kosthold og erstattet ekte, levende grønnsaker (en sjelden vare i fastfood-bransjen). Vi kan ennå bli reddet av ydmyk grønne bønner.

Vi kan prøve å få ord ut, men det amerikanske Department of Agriculture har bare to millioner i året å bruke på årsaken og annonsører mat tilbringe førti milliarder en år for å overbevise oss ellers.

Nåvel, kanskje vi ikke ønsker å være slank uansett.