Vekttapsdiett: Taper du kroppen for essensielle næringsstoffer?

Når du kutter kalorier, kutter du ofte også ut livsviktige næringsstoffer. Fem nøkkelstoffer du *må* sikre inntak av – også under vekttap:

1. Kalsium (skjønnhetsmineralet)

• Funksjon: Bein, tenner, hår, negler, muskler, hjerterytme, blodkoagulering, blodtrykk, **vekttapstøtte**.
• Behov: 19–50 år: 1000 mg/dag; 51+: 1200 mg/dag.
• Kilde: 3 porsjoner meieri/dag dekker behovet.

2. Fiber

• Fordøyelse, hjertesykdom/kreft/diabetes type 2-forebygging.
• **Vekttap-bonus:** Høy metthet, lav kalori.
• Behov: Menn 38/30g (19–50/51+), Kvinner 25/21g.

3. Magnesium

• Beinstyrke, immunforsvar, muskel/nerv/hjerte-funksjon.
• Behov: Menn 400/420 mg, Kvinner 310/320 mg.
• Kilder: Helkorn, gresskjerne, bønner, soya (som proteinerstatt).

4. Vitamin E (antioksidant)

• Bekjemper forurensing/frie radikaler. Finnes i *fet* mat (nøtter, frø, oljer) – som mange kutter på diett. **Feil!**
• Kilder: Solrosfrø, mandler.

5. Vitamin D (solskinnsvitamin)

• Risikogrupper: Mørk hud, unngår sol, eldre. Kroppen produserer mindre med alderen.
• Lite i mat (med mindre berikket). **Kosttilskudd anbefales.**

Spis færre kalorier – men **ikke** på bekostning av disse byggesteinene.