Hvorfor kosttilskudd er nødvendig for moderne helse

En alarmerende helsesituasjon

Ifølge Den kanadiske kreftforening ble det diagnostisert 145 500 nye krefttilfeller i 2004, med 68 300 dødsfall – det betyr 187 dødsfall hver eneste dag. Samtidig viser statistikk at 80 % av kanadierne vil utvikle en eller annen form for hjertesykdom. En rapport fra Heart and Stroke Foundation peker ut at 62,4 % av hjertesykdommer skyldes for lavt inntak av frukt og grønnsaker (66,8 % i Alberta). Over to millioner kanadier lever med diabetes, noe som markant øker risikoen for hjertesykdom og slag.

Et immunsystem under press

Forskning indikerer at immunsystemets funksjon har svaknet med ca. 30 % de siste tjue årene, og nedgangen fortsetter i et ubehagelig tempo på omtrent 3 % per år. Er det en sammenheng mellom denne utviklingen og våre næringssvaner? Svaret ligger i hvordan vi lever i dag.

Travle livsstiler og næringssult

Vi alle lever travle liv, og kroppen vår utsettes for konstant fysisk, emosjonelt og miljømessig stress. Samtidig «sulter» vi kroppen for essensielle næringsstoffer. Maten vi finner i butikkene – kornprodukter, pasta, sauser, hvittbrød, konserver og drikkebrus – er ofte tungt bearbeidet og fattig på næringsstoffer. Næringsmiddelindustrien prioriterer holdbarhet og lave kostnader fremfor næringsverdi, ved å tilsette store mengder sukker, salt, konserveringsmidler og kjemiske tilsetningsstoffer. Disse forstyrrer kroppens naturlige kjemiske balanse over tid, og bidrar til at kreft og hjertesykdommer nå nærmer seg epidemiske nivåer.

Avtagende næringsinnhold i frisk mat

Selv frisk frukt og grønnsaker inneholder betydelig færre næringsstoffer enn for 50 år siden. Årsakene er mange: masseproduksjon, genetisk modifisering, tidlig plukking for transport, omfattende bruk av plantevernmidler og dyrking på utleide, næringsfattige jordar. En studie av Dr. Steve Nugent viste at man i 1951 trengte to ferskner for anbefalt daglig dose vitamin A, mens man i dag må spise ca. 52. I vår travle hverdag er det utrolig vanskelig å dekke behovet kun gjennom kostholdet. I tillegg ødelegger tilberedningsmetoder som koking, mikrobølgeovn og frysing mange av de resterende vitaminene – dampning er et mildere alternativ.

Kroppen trenger riktig brensel for å beskytte seg selv

Vår helse er direkte knyttet til næringstilførsel og absorpsjon. Kroppen bruker næringsstoffer til å beskytte, reparere, gjenopprette og forsvare seg. For å utføre dette arbeidet effektivt, er kosttilskudd ofte nødvendige som et tillegg til – ikke et erstatning for – sunt kosthold, jevnlig motion og normal kroppsvekt. Et godt supplementsystem gir immunforsvaret byggesteinene det trenger for å bekjempe sykdom, fra influensa til alvorligere tilstander. Det er også viktig å huske at legemidler ofte tømmer kroppen for viktige næringsstoffer, noe som gjør tilskudd enda mer aktuelle.

Hva bør du se etter i et kosttilskudd?

Kroppen må gjenkjenne næringsstoffene som mat for å absorbere dem effektivt. Syntetiske vitaminer absorberes dårlig og kan til og med skade. Velg derimot matbaserte kosttilskudd, som oftest finnes i helsekostbutikker snarere enn på apotek. En enkel hjemmetest for oppløsning: legg en tablett i varmt vann (ca. 2,4 dl) blandet med 8 spiseskjeer hvit eddik (for å simulere magesyre). Etter 15 minutter bør tablett være fullstendig oppløst. Hvis ikke – velg et annet merke. Husk at vitaminer bare er én kategori av næringsstoffer kroppen trenger.

Vann – den glemte næringstoffkilden

Filtrert vann er avgjørende for helse. Du trenger 50–75 % av kroppsvekten i uns vann daglig, avhengig av aktivitetsnivå. Hver celle må bades i vann for å transportere næringsstoffer, regulere temperatur og fjerne avfall. Drikk vann i små slurker for best mulig absorpsjon. Varmt vann under måltid hjelper fordøyelsen, liksom grundig tygging for å blande mat med spytt.

Enkel oppsummering for bedre helse

• Drikk nok rent vann
• Spis et variert, sunt kosthold
• Ta matbaserte kosttilskudd
• Tren jevnlig
• Sov nok
• Bevar en positiv holdning

Ved å følge disse grunnleggende prinsippene legger du fundamentet for varig helse og vitalitet.