Fiskeoljer og en mengde kroniske helse Problems

Jeg har nylig hørt om et eldre par som spiser laks hver dag til frokost. Til min pirkete gane som ikke høres så appetittvekkende som vafler. Hvorfor gjør de det? De hevder at laks er den mest perfekte maten på planeten, full av protein og omega-3 fettsyrer. De gjør det fordi de har planer om å leve lenge.

De fleste av oss vet at fisk gjør for en sunnere middag enn biff. Det er lavere i dårlige kolesterolet og et par andre ting. Men en rekke studier støtter hypotesen om at omega-3 fettsyrer i fiskeolje ha positive effekter på en hel liste av kroniske lidelser. Blant disse er høye triglyserider, leddgikt, Crohns sykdom, kreft, høyt blodtrykk, Alzheimers ?? 's sykdom, koronarsykdom og neural utvikling av barn. For å si det ville være vanskelig å dekke alle disse temaene i en enkelt essay er et understatement. Men her er noen eksempler.

Japanske kvinner har en mye lavere risiko for brystkreft enn gjøre sine amerikanske kolleger. Men japanske kvinner som flytter til Amerika og vedta sine kostholdet har en lik risiko for å pådra brystkreft som amerikanske kvinner innen en generasjon. Kvinner som bor i Japan har en høy andel av omega-3 fettsyrer i forhold til omega-6 fettsyrer i brystene. Studier har vist at kvinner med brystkreft har opp til fem ganger høyere forholdet mellom omega-6 og omega-3. Omega-6 ubalansen har vist seg å fremme tumorvekst.

brystvev endringer i respons på diett skifte innen ca tre måneder. Supplering med tre gram fiskeolje hver dag (ekvivalent med å spise to store laks) har vist en fire-gangers økning i forholdet mellom omega-3 og omega-6 i blodet og en tilsvarende forholdet økning i brystvevet og dermed redusere risikoen for å pådra brystkreft.

1991 Rotterdam Study vurderes forekomsten av kroniske sykdommer blant eldre på en test befolkning på 5000 deltakere i minst 55 år. Spesielt studien fokusert på effekten av kosten fett inntak i forhold til disse kroniske plager. Dietary profiler ble innsamlet inkludert statistikk av totalt fett, mettet fett, kolesterol og flerumettet fett. Spesiell oppmerksomhet ble rettet mot konsum av fisk, fordi fisk er høy i omega-3 fettsyrene eikosapentaensyre (EPA) og dokosaheksaensyre (DHA).

Av den totale studiepopulasjonen 1,1% led med Alzheimers ?? 's sykdom. Statistikken viste en sammenheng mellom Alzheimer ?? 's og høyt mettet fettinntak. Fisk forbruk var assosiert med en lav forekomst av demens, spesielt Alzheimers ?? 's. Obduksjon viser at et redusert nivå av DHA i hippocampus og frontal grå materie i hjernen er assosiert med Alzheimer ?? 's.

Mettet fett og kolesterol kan negativt påvirke demens fordi de påvirker kardiovaskulær helse. Alvorlige kardiovaskulære hendelser er assosiert med Alzheimer ?? sykdom. I tillegg til dette, har omega-3 anti-inflammatoriske egenskaper og er blitt vist å spille en rolle i hjernen og nevrologiske utvikling hos spedbarn. Omega-3 kan ha demens hindre krefter også.

Noen studier har antydet at det er en negativ sammenheng mellom senke kolesterolnivået i blodet ved slanking og medisiner og emosjonelle helsen til den enkelte. Øker på depresjon, selvmord og drap har vært knyttet til slanking. Men det kan ikke være sultfølelse som det påvirker faktoren. Mengden og fordelingen av omega-6 og omega-3 fettsyrer kan spille en betydelig rolle ved å påvirke serumlipider og endre biofysiske og biokjemiske egenskaper i cellemembraner.

Epidemiologiske studier i ulike land og i USA i De siste årene foreslår redusert omega-3 fettsyre forbruk korrelerer med økende forekomst av depresjon. Dette er i overensstemmelse med den etablerte forholdet mellom koronar arterie sykdom og depresjon. Omega-3 mangel kan også være relatert til depresjon forbundet med alkoholisme, post-partum depresjon og multippel sklerose.

Hva med oppmerksomhet-underskudd hyperaktivitet (ADHD)? Det har blitt en epidemi i vår tid som resulterer i millioner av barn blir plassert på medisiner. I tillegg til det faktum at vi ødelegger de oppmerksomhet spenn av barna ved å plassere dem foran TV-apparater og datamaskiner i stedet for gode bøker, kan det være kosten påvirker også.

En 1995 studie involvert 96 gutter i Indiana skoler, 53 som hadde blitt diagnostisert med ADHD. Inntak statistikk av essensielle fettsyrer ble etablert basert på 3-dagers undersøkelser av hver gutt. Det var ingen signifikante forskjeller mellom ADHD gutter og de andre i forhold til inntak av protein, karbohydrater, vitaminer og mineraler. Ytterligere 22 målinger ble tatt utformet for å etablere lipid og fettsyrenivå i hver gruppe.

Det ble funnet at ADHD gruppen besatt betydelig lavere mengder av bestemte lipid- fettsyrer i plasma, og lavere konsentrasjoner av total fettsyre syrer i røde blodceller enn gjorde det ikke-ADHD gruppe. Siden omega-3 er den primære flerumettede fettsyre som finnes i retina og cerebral cortex ble det postulert at lave nivåer av omega-3 kan ha negativ innvirkning riktig hjernefunksjon, og derfor evnen til å konsentrere seg. Hva var ikke fastslått var om omega-3 manglene skyldes utilstrekkelig inntak av fettsyrer eller den enkelte mulighet til å forbrenne dem. I begge tilfeller er imidlertid høyere inntak av omega-3 gjennom å spise fisk eller ta fiskeolje kosttilskudd kan bidra til å øke omega-3 nivåer og dermed bidra til å motvirke effekter av ADHD.