Løvemane-sopp: Hvordan den kan booste hjernen din

Hvis du er heldig nok å finne løvemane-sopp i skogen, bør du vurdere å plukke noen av disse «smarteste» soppene i verden – og kanskje til og med dyrke din egen for fremtidige generasjoner. For oss andre finnes løvemane-pulver og kapsler i helsebutikker og skjønnhetsforhandlere. Men hva gjør denne trendy soppen så spesiell?

Hva er løvemane?

Det er ikke din gjennomsnittlige sopp. Ingen andre arter ser lik ut – hvite, hengende tenner eller pigger som minner om et løvehår (eller en klynge istapper, eller en landlevende sjøanemone). Andre navn: «gammel manns skjegg», «pom pom», «pinnsvin».

Løvemane er hjemmehørende i Nord-Amerika, Europa, Kina og Japan. I USA mest utbredt i sørlige regioner. Ganske vanlig og lett å kjenne på – oftest på stubber og stammer av døde eller døende løvtrær. Kan også dyrkes innendørs på sagflis (populært blant mykologer).

Helsefordeler

Holistiske leger og ernæringsfysiologer bekrefter potensielle helbredende evner. God kilde til antioksidanter og rik på protein. Dr. Will Cole, FMCP, DC, kaller den «kongen av nevrobeskyttende sopp» og mener alle med hjernetåke eller nedsatt hukommelse kan ha nytte. Men fordelene stopper ikke der.

Nervebeskyttende og regenererende egenskaper

Mykolog Paul Stamets kaller den «smart sopp» for sine nerve-regenerative egenskaper. Den inneholder hericenoner og erinaciner – to forbindelser som kan stimulere vekst av hjerneceller og beskytte hjernevev.

I en liten klinisk studie fra 2009 forbedret japanske pasienter med mild kognitiv svikt kognitiv funksjon betydelig etter 750 mg løvemane-pulver daglig i 16 uker. Resultater antyder effektivitet mot mild kognitiv svekkelse. Med 5,8 millioner forventet Alzheimer-pasienter i 2020, kan løvemane bli et verdifullt tilskudd.

Få humstudier, men musestudier viser: 2011 redusert hukommelsestap; 2016 forhindret nevral skade fra Alzheimer. Stamets mener data tyder på positive utfall for bredere bruk.

Kan lindre angst og depresjon

Antiinflammatoriske effekter kan redusere angst og depresjon. En lovende klinisk studie viste reduksjon av angst og depresjon hos kvinner i overgangsalderen. Løvemane kan øke humør og hukommelse – både for kognitiv nedsattelse og sunn nevral funksjon.

Støtter GI-helse

Vist å hemme H. pylori-bakterier (som kan gi magesår). Potensielt reduserer risiko for hjertesykdom, forbedrer fettmetabolisme, senker triglyserider, hjelper diabetes-symptomer. Antiinflammatoriske effekter kan redusere hjertesykdom, kreft, autoimmunlidelser. Flere humstudier trengs, men data indikerer positive utfall.

Matlaging med løvemane

Fantastisk kulinarisk ingrediens – smak liknes ved hummer/reker. For veganere: god fiskerstatning eller vegansk hummerrulle.

Stamets anbefaler karamellisert i olivenolje, ferdig med smør – steik dekket over høy varme til tenner bruner og blir sprø. Tilsett tamari/hakket løk, men vent med smør til slutt for å la sjampinjonsmaken blomstre.

Ari Rockland-Miller anbefaler å vri soppene etter vask (som en svamp) – sautering av våt løvemane ødelegger teksturen.

I SLEKT: Lær hvordan du aktiverer stoffskiftet og går ned i vekt på en smart måte.

Helsekosttilskudd

Abbe Findley, klinisk urtelege og grunnlegger av Zizia Botanicals, elsker nootropiske sopp. Hun anbefaler å prøve te, pulver, kapsel eller tinktur og se hva som fungerer. Zizias Focus Tincture kombinerer løvemane med gotu kola og rosmarin for kognitiv funksjon og minnestøtte. Findley sverger på daglig bruk for nerveregenerering, immunhelse og fokus – spesielt på lange jobbdager eller før store prosjekter.

Annet anbefalt: Host Defense Mushrooms Lion's Mane kapsler, Gaia Herbs-formler (finnes i helsekostbutikker).

Konklusjon: Bør du prøve løvemane?

Fordelene viser det verdt en prøve. Personlig erfaring: Jeg brukte Zizias Focus Tincture to ganger daglig i en uke. Etter få dager reduserte jeg kaffein med mer enn halvparten, og fokusevnen min ble skarpere. Prøv selv!