FDA slår ned på merkingen av alternative søtningsmidler
FDA godtar for tiden offentlige kommentarer om hvordan det kan forbedre ernæringsmerkingene for søtningsmidler som ikke metaboliseres av kroppen på samme måte som sukker som finnes i mat og drikke.
Byrået opprettet denne nye dosen i stor grad som svar på en begjæring som ble levert av Sugar Association i juni, som ba om flere endringer i etiketter på produkter som inneholder alternative søtningsmidler. Mer spesifikt, industriens vitenskapsgruppe ønsket at FDA skulle gi forbrukerne mer åpenhet om hvilke alternative søtningsmidler som er inkludert i produktene, samt beløpene. (Relatert:21 beste sunne matlagingshacks noensinne)
Med matprodusenter i økende grad skifter mot å bruke mindre tradisjonelt sukker i produkter, dokumentets introduksjon er betimelig. For å parallellere den søte smaken, noen produsenter vender seg til alternative eller ikke-næringsrike søtningsmidler, som er rapportert å være mellom 200 og 400 ganger søtere enn bordsukker. The Sugar Association argumenterer for at under gjeldende merkingskonvensjoner, produkter med denne typen sukkerfrie søtningsmidler er (i noen tilfeller) feil merket som "helt naturlig" og "uten sukker tilsatt, "som kan forvirre forbrukerne til å tro at produktet ikke inneholder noen søtningsmidler i det hele tatt.
Selv om dokumentet ikke helt tar opp foreningens bekymring, den tar for seg oppfordringer til mer avklaring rundt virkningene av ikke-næringsrike søtningsmidler på kroppen, spesielt de som metaboliseres annerledes enn sukker . De tre søtningsmidlene det er spørsmål om er allulose, D-tagatose, og isomaltulose. Derimot, dokumentet utelater sukkeralkoholer som erytritol, sorbitol, og xylitol, som ofte finnes i keto-vennlige emballerte matvarer. På noen produktetiketter, selv om, sukkeralkoholer finnes oppført separat på ernæringsfaktaetiketten. (Relatert:7 skjulte meldinger på pakkede matetiketter du ikke merker)
Forbrukerne er interessert i å lære om ingrediensene produsentene putter i maten, ifølge forskning utført av Sugar Association. I en online meningsmåling som fikk svar fra mer enn 1, 000 voksne, to tredjedeler av deltakerne sa at det var viktig for dem å vite hvordan maten deres ble søtet . I tillegg to av fem forbrukere svarte at det var veldig viktig å vite om det var sukkererstatninger eller kunstige søtningsmidler i maten. Endelig, et flertall av de spurte sa at de foretrekker å ha ingredienser tydelig angitt på etiketter med enkle ekvivalenter ved siden av hvert kjemisk navn.
Før føderal regelgivning kan skje, FDA vil fortsette å godta kommentarer til denne dokumentet i 60 dager (begynner 19. oktober). Derimot, valget kan tillate enda større endringer i merking av søtningsmidler, som det kunne ønske en ny administrasjon velkommen med et annet perspektiv.
For å bli kjent med alle endringer og diskusjoner om ernæringsetiketter, sørg for å melde deg på vårt nyhetsbrev.
