De verste spisevanene for betennelse,
Sier Science
Det ser ut til å være et lite kjærlighet/hat -forhold til betennelse. I kjernen, betennelse er en nødvendig del av kroppens naturlige respons. Når kroppen vår har en skade, den bruker betennelse som en måte å kommunisere problemet til immunsystemet vårt.
Selv om vi trenger visse nivåer av betennelse, den kan også eksistere på svært usunne nivåer i kroppene våre. Kronisk betennelse, som varer lenger enn flere måneder, er direkte knyttet til helseproblemer som diabetes og kardiovaskulær sykdom.
Dette kan skyldes en rekke ting som skade, alder, kroppsmasse, og diett. Fortsett å lese for å lære om de verste matvanene som kan forårsake betennelse, og for flere sunne spisetips, sørg for å sjekke ut de 7 sunneste matene du kan spise akkurat nå.
1Du lager fortsatt mat margarin.
Hvis du fortsatt lager mat med margarin, kan det være lurt å revurdere. Mange typer margarin inneholder transfett, som er kjent for å forårsake systemisk betennelse. Og selv om du nå kan finne noen i butikker uten transfett, Det er viktig å lese etikettene for å være sikker.
En studie fra The American Journal of Clinical Nutrition fant ut at transfett har en sterk forbindelse til betennelse hos både premenopausale og postmenopausale kvinner. Denne studien fant at selv om det var en økt risikofaktor for kvinner med høyere BMI, de inflammatoriske effektene av transfett fortsatt gjelder for alle nivåer av BMI.
2Du spiser hvitt brød.
Å spise sterkt bearbeidede karbohydrater som hvitt brød regelmessig kan også føre til en rekke uønskede helseproblemer. Ifølge en studie funnet i Mediatorer for betennelse , bearbeidede karbohydrater og raffinert sukker kan øke risikoen for systemisk betennelse.
Dette er fordi når vi spiser karbohydrater med større mengder tilsatt sukker, det øker raskt blodsukkernivået i kroppene våre. Når kroppene våre jobber med å behandle disse sukkerstoffene, det reagerer med betennelse.
I SLEKT: Det beste og verste brødet i Amerika i 2021-rangert!
3Du spiser sent på kvelden.
Noen mennesker skjønner kanskje ikke at betennelse kan skyldes mer enn bare maten du spiser. Hvis du spiser sene middager eller spiser snacks før sengetid, du kan oppleve økt betennelse.
En studie publisert i PLOS One fant en sammenheng mellom å spise større måltider om kvelden og økte inflammatoriske nivåer. Ikke bare det, men det ble også oppdaget at våre nivåer av CRP (en naturlig biomarkør for betennelse og andre kroniske sykdommer) øker med antall kalorier som forbrukes etter kl. 17.00.
I SLEKT: Spise vaner du bør unngå før sengetid
4Du spiser for mye rødt kjøtt.
Det er naturlig forekommende forbindelser kalt Advanced Glycation End Products (AGE) som finnes i visse matvarer når store mengder varme tilsettes. For eksempel, du kan finne høye nivåer av ALDER i visse oljer, smør, margarin, majones, og rødt kjøtt.
Å spise for mange aldre har vært knyttet til å forårsake betennelse i kroppen, og en av matgruppene med de høyeste nivåene av aldre er rødt kjøtt. En matens nivå av ALDER påvirkes også direkte av matlagingsmetoden, med ting som grilling, broiling, og steking er knyttet til økte nivåer av ALDER. Å lage kjøtt, spesielt rødt kjøtt, med disse metodene kan ha inflammatoriske effekter.
Få enda flere sunne tips rett i innboksen din ved å melde deg på vårt nyhetsbrev! Etter, les disse neste:
- 5 grunner til å bekymre deg for betennelse
- Antiinflammatorisk diett 101
- 30 beste antiinflammatoriske matvarer
