Hjem >> ernæring >> Kokt egg er et flott alternativ til sukkerholdige Snacks

Kokt egg er et flott alternativ til sukkerholdige Snacks

En hardkokt egg kan være din go-to snack hvis du har null tid til å få noe sunt å spise. Downing et egg eller to quells sult, gir ekstra protein for dagen, og holder sultende hjernen fra å kjøre deg til sukker., En vanlig problem med hard kokende egg er at du enkelt kan cook dem, fører til en mørk grønn farge rundt plommen og svovel smak.

  • å koke egg uten cooking, plassere et dusin beite-matet egg i en kjele og tilsett kaldt vann til toppen av vannlinjen er to inches over eggene.
  • for å holde eggene fra cracking, salt vann og gradvis bringe den til en byll. Når vannet koker, reduser varmen og la det småkoke i ca ett minutt.
  • Ta kjelen fra brenneren, cover, og la sitte i 12 minutter.
    Ekstra store egg trenger en noen minutter mer (15 til 17 minutter). Hvis du koke et halvt dusin egg, kan du kutte tiden til 9 minutter.
  • Ta eggene med en hullsleiv og legg dem i en bolle med isvann. Etter de kule, sil vannet fra egg og avkjøl dem i en dekket beholder for å beskytte ditt kjøleskap fra en sterk egg lukt.
    Egg som har blitt nedkjølt i et par dager skrelle enklere enn ferskere egg.


    en måte å teste om eggene er ferdig kokt er å sette den største enden av kokt egg på en hard overflate, for eksempel en benkeplate eller et bord. Spin egget på samme måte som du ville spinne en topp. En hardkokt egg spinner jevnt og raskt fordi plommen er solid. Et egg med en undercooked plomme sentrifugerer ikke bra; det wobbles rundt i stedet for å spinne på ett sted.