Forstå ernæringsspråket: Prefikser og suffikser du bør kjenne
Ernæring har sitt eget vokabular. Å kjenne de vanligste ordleddene gjør det enklere å forstå faglige tekster, merkelapper og råd. Her er en oversikt over de mest brukte:
| Element | Betydning | Eksempel |
|---|---|---|
| amyl- | stivelse | amylase (stivelsebrytende enzym) |
| an- | uten, manglende | anoksisk (uten oksygen) |
| anti- | mot, imot | antioksidant (mot oksidasjon) |
| -ase | enzym | laktase (bryter ned laktose) |
| di- | to, dobbelt | disakkarid (dobbeltsukker) |
| -emi / -emi | i blodet | anemi (manglende blodlegemer) |
| gastro- | mage | gastrointestinal (mage/tarm) |
| gly- / gluco- | sukker | glykogen, glukose |
| hydr- / hydro- | vann (også hydrogen) | hydrolyse (oppløsning i vann) |
| hyper- | over normal | hyperglykemi (høyt blodsukker) |
| hypo- | under normal | hypoglykemi (lavt blodsukker) |
| lact- / lacti- / lakto- | melk | laktose (melksukker) |
| lip- / lipo- | fett | lipid, lipase |
| macro- | stor | makronæringsstoffer |
| micro- | veldig liten | mikronæringsstoffer |
| mono- | en | monosakkarid (enkelsukker) |
| -ose | sukker | fruktose, glukose |
| tri- | tre | triglycerid (tre fettsyrer + glyserol) |
Neste gang du ser et ukjent ord på en merkelapp eller i en artikkel – bryt det ned. Ofte avslører ordleddet betydningen.