Hvilke faktorer påvirker kaloribehovet?

Ditt daglige kaloribehov avhenger av en rekke individuelle faktorer: alder, kjønn, metabolisme, aktivitetsnivå og kroppsstørrelse. En grov beregningsmetode er å multiplisere din nåværende vekt (i pund) med 15 hvis du er moderat aktiv, eller med 13 hvis du er fysisk inaktiv.

Alder

Kaloribehovet topper seg rundt 25 års alderen, og synker deretter med ca. 2 % per tiår. En 25-åring som trenger 2200 kcal for å holde vekten, vil trenge ca. 2156 kcal ved 35 år, 2113 kcal ved 45 år, og 2071 kcal ved 55 år. Aldringen erstatter ofte muskelmasse med fett, som forbrener færre kalorier. Regelmessig styrketrening kan motvirke dette tapet, og studier viser at muskelbygging er mulig i alle aldre.

Kjønn

Voksne menn har generelt 10–20 % mer muskelmasse og mindre kroppsfett enn kvinner i samme alder og størrelse. Siden muskler forbrener mer energi enn fett, er menns kaloribehov ca. 5–10 % høyere. Unntaket er gravide og ammende kvinner, som har økt behov.

Basal metabolsk hastighet (BMR)

BMR er det minste antallet kalorier kroppen trenger for livsfunksjoner som pusting og hjerteaktivitet. En rask estimat: kvinner multipliserer vekt i pund med 10, menn med 11. En kvinne på 150 lbs (ca. 68 kg) trenger ~1500 kcal, en mann på 175 lbs (ca. 79 kg) trenger ~1925 kcal for basal metabolisme. Til dette kommer kalorier for fordøyelse og aktivitet.

Genetikk

Arvet metaboliske hastighet påvirker hvor mange kalorier kroppen trenger. Arvelige lidelser, spesielt skjoldbruskkjertelproblemer, kan gjøre at man forbrener kalorier enten veldig raskt eller sakte. En nedsatt skjoldbruskkjertel kan sabotere vektreduksjon. Lege kan teste skjoldbruskkjertelfunksjonen.

Kroppsbygging og forme

Muskelmasse forbrener mer kalorier enn fett. Personer med høy andel muskler (solid bygging) har høyere metabolisme enn de med mer fett og mindre muskler. Dette påvirker tendensen til å lagre fett.

Aktivitetsnivå

Fysisk aktivitet forbrener kalorier. Hvis du forbrener mer enn du spiser, taper du vekt. Type, varighet og intensitet av trening bestemmer kaloriforbrenningen. Noen aktiviteter (som intervalltrening) gir etterforbrenning – kroppen fortsetter å forbrene kalorier etter treningen.