Karbohydrater: Så enkelt, men likevel så Complex

The videre på din lest, vil du begynne å forstå at alle trenger energi og den beste kilden til energi er fra karbohydrater. Om lag 50% - 80% av næringsinntak bør komme fra karbohydrater! (Ikke inkludert eventuelle spesielle behov tilfeller hvis en person var karbohydrat sensitiv) .Similar til aminosyrer, når du kobler ulike enkle sukker sammen du får karbohydrater med ulike egenskaper og effekter på kroppens blodsukker levels.Carbohydrates er klassifisert i tre kategorier: Monosakkarider (glukose, galaktose, fruktose) er de sukkerarter som finnes i melk og fruits.Disaccharides (sakkarose, laktose) kan finnes i tabellen sukker og melk sukker. De er en kombinasjon av en to enkle sugars.Polysaccharides (komplekse karbohydrater, stivelse, fiber) kommer fra hele korn, grønnsaker, nøtter, litt frukt og belgfrukter. Dette er din komplekse carbs.When du koble ulike typer sukker sammen, vil du få ulike typer produkter. For eksempel når du kombinerer glukose og fruktose du får sukrose (sukker) Det sendes lest mye om essensielle aminosyrer og essensielle fettsyrer, men det du ikke vil lese om i noen treningsmanualer eller høre fra noen fitness eksperter er viktig karbohydrat. Det er fordi det finnes ikke noe slikt. Det er bare forskjellige karbohydrater med ulike egenskaper som påvirker din energi levels.Here er et faktum for deg. Kroppene våre kan bare absorbere monosakkarider (enkle sukkerarter) [STOP og innse at komplekse karbohydrater er bare en serie på 3 eller flere enkle sukker bundet sammen . Som nevnt, komplekse karbohydrater går av alias, polysakkarider.] Dette betyr at hvis du spiser en kompleks carb, vil kroppen bryte ned det komplekse carb til enkle sukkerarter og til slutt inn i blodsukkeret som kan brukes til mange forskjellige funksjoner. Avhengig av karbohydrater du bare spiste og andre faktorer, vil disse karbohydrater har ulik effekt på blodsukkernivået. Spesielt hvor fort de stiger og fall.This evne et karbohydrat til å øke blodsukkeret raskt eller sakte kalles glykemisk indeks (GI). GI ble opprettet for å spore ulike matvarer effekt på blodsukkeret på ulike rates.The GI betydning er knyttet til kroppens blodsukker effekter på insulinnivået. Insulin er det viktigste hormonet ansvarlig for fettlagring (sammen med mange andre funksjoner). GI ble opprinnelig oppfunnet med diabetes i tankene fordi insulinnivået kan bety forskjellig mellom liv og død på en slik instances.If du fortsatt leser, bør du på dette punktet forstår at komplekse karbohydrater har en mer utjevning effekt på insulin og lengre sikt energi. Fordi komplekse karbohydrater er ikke kontinuerlig "spiking" insulin nivåer, vil du sende mindre signaler for å lagre fat.Eating de riktige karbohydrater vil gi deg lengre sikt energi og bidra til å bekjempe kroppsfett lagring Din sikkert lurer på om det er et enkelt eksempel på dette slik at du kan hoppe over dagens korte vitenskap lesson.The stivelse i hele korn er et utmerket eksempel på en mer kompleks carb i forhold til monosakkarider som raffinert hvitt mel eller tabell sukker. Det er derfor du alltid lese om "å holde seg unna raffinert og bearbeidet mat" så mye som possible.Now husk at komplekse karbohydrater krever en lengre fordøyelsen tid (enzymatisk prosess), og dermed gi en langsom, jevn og perfekt flyt av energi. Dette unngår eventuelle svingninger i glukose (blodsukker) nivåer som kan påvirke energi. Komplekse karbohydrater inneholder flere næringsstoffer og fiber.Here er en bedre oversikt over hvor du kan finne ulike karbohydrater i matvarer: komplekse karbohydrater, ofte referert til som "stivelses" matvarer, blant annet: * brød * korn * stivelsesholdige grønnsaker * belgfrukter * ris * pasta * noen protein drinksSimple karbohydrater som inneholder vitaminer og mineraler forekommer naturlig i: * frukt * melk og melkeprodukter * vegetablesSimple karbohydrater er også funnet i bearbeidet og raffinert sukker som: * godteri * sukker * sirup (ikke inkludert naturlig sirup som lønn) * vanlige kullsyreholdige drikker * raffinert mel * noen behandlet foodsBottom linjen: du ønsker å få mest mulig ut av karbohydrater energi fra komplekse kilder, slik at du har en langsiktig energiflyten. Etter en treningsøkt, er det ideelt å ta i enkle sukker til raskt å erstatte glykogen stores.Copyright 2006 Marc David