Hvordan kan jeg øke fosfornivåene mine?
Den beste måten å øke fosfornivået i blodet på er å spise et fosforrikt kosthold.
Den beste måten å øke fosfornivået i blodet på er å spise et fosforrikt kosthold . Proteinrik mat er høy i fosfor, som finnes i nesten alle matkilder fordi det er en essensiell komponent i alle levende organismer.
10 fosforrike matvarer
- Egg: Mengden fosfor i hver del av egget varierer.
- Hele egget inneholder omtrent 86 mg fosfor.
- Eggehvite fra ett stort egg inneholder 5 mg fosfor, noe som indikerer at mesteparten av fosforet i egget er i plommen.
- Rødt kjøtt: Rødt kjøtt, som biff og kalvekjøtt, er en av de mest fosforholdige matvarene.
- Fjærkre:
- Selv om fosfornivået i kylling og kalkun er lavere enn rødt kjøtt og fet fisk, kan det være en god kilde.
- Fosfattilsetningsstoffer tilsettes noen ganger til fjørfeprodukter (og kjøtt) for å øke det totale fosforinnholdet betydelig.
- Fisk: Fosfor finnes i fet fisk og skalldyr, som laks, tunfisk, muslinger og bløtdyr.
- Meieriprodukter:
- Meieriprodukter, som melk og yoghurt, har et mer balansert kalsium-fosfor-forhold og er derfor høye i fosfor.
- En porsjon på 150 gram ren yoghurt med lavt fettinnhold inneholder 40 prosent av det daglige fosforbehovet.
- Tilsvarende regnes melk som en god kilde til fosfor.
- Ost:
- Avhengig av typen ost og prosesseringsmetoden kan den inneholde alt fra mindre enn 100 mg til nesten 1000 mg kombinert organisk og uorganisk fosfor per porsjon.
- Fosfornivået i hard ost, ricotta og kremost er høyere enn i andre oster.
- Gjær: Fosforinnholdet i gjær er ekstremt høyt. Fosfor tas lettere opp av kroppen når brød lages med gjær.
- Bønner og linser:
- Bønner og linser kan inneholde mer fosfor enn kylling eller storfekjøtt.
- Men animalske proteiner antas å være de beste kildene til fosfor.
- Dette er fordi animalsk proteinmat har høyere fosfortilgjengelighet, og 40 til 60 prosent av fosforet i animalsk mat absorberes av menneskekroppen. Imidlertid absorberes bare 10 til 30 prosent av fosfor i plantemat.
- Sjokolade: Mengden fosfor i sjokolade varierer etter type.
- En porsjon på 100 gram mørk sjokolade inneholder 308 mg fosfor.
- Samme mengde hvit sjokolade inneholder 176 mg fosfor.
- Melkesjokolade er høy i fosfor fordi melk er høy i fosfor.
- Kullsyreholdige coladrikker: Kroppen absorberer fullstendig uorganisk fosfor som finnes i bearbeidet mat, som kullsyreholdige drikker og bearbeidet ost. Vær imidlertid forsiktig når du inntar kullsyreholdige drikker og bearbeidet mat for å unngå å overskride fosfor og forstyrre kalsium-fosfor-forholdet.
28 andre matvarer rike på fosfor
- Solsikkefrø
- Teffkorn
- Poteter
- Tofu
- Portobello-sopp
- Mandel
- Brun ris
- Hirse
- Peanøtter
- Keks
- Muffins
- Pannekaker
- Vafler
- Hurtigmat
- Hamburger-hjelperblandinger
- Pizza
- Brødristerbakverk
- Is
- Fryst yoghurt
- Øl
- Varm kakao
- Suppe på boks
- Vann og te med smak
- Milkshakes
- Noen proteinshakes
- Fullkorn
- Tørket frukt
- Hvitløksfedd
Fosfortilskudd
Fosfattilskudd kan gis oralt eller intravenøst avhengig av hvor lave fosfornivåene er.
- I følge en nasjonal undersøkelse utført i USA, bidro multivitamin/mineraltilskudd (MVM) i gjennomsnitt 108 mg til daglig fosforinntak.
- Hypofosfatemi forårsaket av arvelige lidelser behandles med natriumfosfat- og kaliumfosfatsalter.
- Som kalsiumtilskudd brukes kalsiumfosfatsalter av og til.
- Vanlig brukte reseptfrie og reseptbelagte medisiner bidrar til fosforinntak på nivåer som ennå ikke er bestemt.
- Bare noen få medisiner er spesielt foreskrevet for lave fosfatnivåer i blodet. Behandlingen for de lave fosfatnivåene i blodet er å identifisere den underliggende årsaken og behandle den.
- Elektrolytter: Hvis en persons fosfornivå er lavt, kan legen anbefale magnesium eller vitamin D-tilskudd. Hvis kalsiumnivået i blodet er høyt, kan de bli foreskrevet medisiner for å senke dem.
- Noen få legemidler kan forhindre fosforabsorpsjon. En person bør sørge for at legen er klar over eventuelle andre medisiner de tar (inkludert reseptfrie vitaminer eller urtemedisiner).
- En person bør minne legen på dersom vedkommende har hatt diabetes, lever-, nyre- eller hjertesykdom i historien, som kan være en indirekte årsak til lave fosfornivåer.
Fosfor er et mineral som kreves av hver celle i kroppen for å fungere normalt. Bein og tenner inneholder omtrent 85 prosent av fosforet i kroppen.
Hva er symptomene på lave fosfornivåer?
Fosfor er et viktig mineral.
- Det fungerer med kalsium for å hjelpe kroppen med å bygge sterke bein og tenner.
- Det hjelper med vekst, vedlikehold og reparasjon av celler.
Fosformangel er en tilstand der fosfor er utilstrekkelig eller ikke blir riktig utnyttet.
11 mest åpenbare symptomer på lave fosfornivåer
- Svake bein, brukne bein og brudd
- Osteoporose
- Endringer i appetitten
- Ledd- og muskelsmerter
- Problemer med å trene
- Tannråte
- Nummenhet og prikking
- Angst
- Vekttap eller -økning
- Hemmet vekst og andre utviklingsproblemer
- Konsentrasjonsproblemer
Lave fosfatnivåer forårsaker sjelden hypofosfatemisymptomer. Snarere er symptomene vanligvis forårsaket av den underliggende tilstanden som forårsaker hypofosfatemi.
Fosfatmangel kan føre til:
- Pustevansker
- Forvirring
- Endret mental status
- Muskelsvakhet og muskelskade kalt rabdomyolyse
Hva er det anbefalte daglige fosfornivået?
US Department of Agriculture anbefaler et daglig fosforinntak som er avhengig av alder og kjønn.
- 0 til 6 måneder: 100 mg daglig
- 7 til 12 måneder: 275 mg
- Alder 1 til 3 år: 420 mg
- Alder 4 til 8 år: 500 mg
- Alder 9 til 18 år: 1250 mg
- Alder 19 til 50 år: 700 mg
- Gravide eller ammende kvinner: 700 mg
For generelt friske voksne er det tolerable øvre inntaksnivået for fosfor 4000 mg daglig. Imidlertid har daglig fosforinntak over anbefalt kosttilskudd vært knyttet til økt risiko for dødelighet av alle årsaker hos friske mennesker.
Fosformangel i kosten er sjelden og ses vanligvis bare i tilfeller av nesten total sult eller sjeldne arvelige lidelser som involverer nyrefosforsvinn.
Estimater av fosforinntaket i kosten i den amerikanske befolkningen er sannsynligvis unøyaktige fordi fosforbaserte mattilsetningsstoffer brukt i bearbeidet mat ikke alltid er inkludert i næringsinnholdsdatabasen som brukes til å beregne næringsinntak.