Er superfoods virkelig super? Her er sannheten

Superfoods er mat med ekstra høyt næringsinnhold per kalori. De erstatter ikke balansert kost, men forsterker den.

Eksempler på ekte superfoods

• Laks – omega-3 (senker dårlig kolesterol, beskytter hjerne), protein.
• Hvitløk – booster immunforsvar, senker kolesterol. Unngå ved sensitiv mage.
• Grønn te – polyfenoler (mer antioxidanter enn C), hindrer unødvendig blodkarkvekst.
• Tomater – lycopen (kraftig antioxidant).
• Spinat – jern, folat, protein, lutein (beskytter øyne).
• Nøtter/frø – omega-3, mineraler.

Superfoods gir konsentrerte næringsstoffer du kanskje mangler i hverdagen. De er et supplement til – ikke erstatning for – variert kost.