Fiskeolje: Kilder, bearbeiding og hvordan velge best mulig supplement

Vi har alle hørt om fordelene med fiskeolje i kosten: positiv effekt på hjerte, hjerne, ledd, lunger, bein, øyne og hud. Forskningen er omfattende og resultater tydelige – denne oljen er gunstig for nesten alle på en eller annen måte. Men hvordan bestemmer du hvilken fiskeoljeforsterkning som er best? I dagens økonomi vil ingen bruke penger med mindre man er sikker på hva man får for de hardt opptjente kronene.

Historikk og produksjonsprosess

La oss se på historien: I land som Irland og England ble fiskeolje brukt som drivstoff til lamper, dyremat og i garvering av skinn. Allerede da ble den brukt mot leddgikt, og fortsatt brukes den til leddsmerter. Fiskere spiste torsklever på smørbrød for å forebygge infeksjon og sykdom. Sent på 1800-tallet begynte prosessorer å ekstrahere olje ved hjelp av damp – en forbedring som ga bedre smak og mer raffinert olje. I dag testes oljen kontinuerlig for nye helseeffekter, og smaksproblemet er løst ved å pakke den i kapsler.

Hvor kommer den beste oljen fra?

Denne flerbruks supplementet kommer fra de feiteste fisken: sardiner, torsk, laks, tunfisk og fisk som lever i dype, kalde farvann. Fisken tilberedes og oljen presses ut, ofte fra selve leveren. Som barn husker jeg den grufulle smaken av flytende tran min mor ga meg – belønningen var et glass appelsinjuice. Nå kan man kjøpe det som olje eller i kapsler.

Omega-3 – nøkkelen til helseeffekten

Sammensetningen av fiskeoljen gjør den fantastisk. Den inneholder omega-3 fettsyrer med super antiinflammatoriske egenskaper – nettopp egenskapene som er så sunne for alle som sliter med betennelse.

Slik velger du riktig produkt

• Les etiketten nøye.
• Velg et selskap med god reputasjon som har vært i bransjen en stund.
• De beste oljene kommer fra de kaldeste havområdene med minst forurensning.
• Unngå forurensninger: Velg supplement produsert av feite, rene fisk (laks, sardiner, ansjos osv.) som er godkjent til konsum og fri for kjemikalier og gifstoffer.
• Sjekk innholdet: Velg produkter som inneholder både EPA og DHA. Inneholder de ikke begge deler – gå videre til et annet merke.

James Brown er lidenskapelig opptatt av helse og fitness. Hvis du er bekymret for din helse, bør du vurdere å legge til en god fiskeolje i din daglige rutine.