Fettlever: Årsaker, symptomer, kostholdsterapi og livsstilsendringer

Fettlever (hepatisk steatose) = fettakkumulasjon i leveren som forstyrrer funksjon. Vanlig hos overvektige, over 30 år. Ofte knyttet til alkohol, men også: metabolsk defekt, undernæring/vekttap, giftstoffer/narkotika, HIV/hepatitt, diabetes, høyt kolesterol.

Symptomer kommer sent

Ofte ingen synlige tegn før tilstanden er alvorlig. Kan føre til gallesteiner.

Behandling: Kosthold som første linje

• Kutt hvitbrød, kaker, kjeks, kunstige søtningsmidler (høy GI karbohydrater).
• Øk fersk frukt, grønsaker, helkorn (bønner, linser).
• Bytt rødt kjøtt (okse, svin) mot hvitt (kylling, kalkun) eller fisk.
• Velg fettfattig mat, tilbered i olivenolje (ikke vegetabilske oljer/trans-fett).
• Mindre, jevne måltider > én stor.

Trening er like viktig

Jevn aktivitet (gåing, jogging) forbedrer svette, brenner fett, driver vekttap → reduserer leverfett.

Tidlig innsats = heling

Ved tidlig diagnose kan kostholdsendringer alene reversere tilstanden. Kirurgi kun i sjeldne tilfeller. Følg ekspertråd – leveren kan helbre seg selv gitt rette betingelser.