Hjertesvikt og lavnatriumskost: Slik beskytter du hjertet ditt

Hva er hjertesvikt?

Hjertesvikt (kongestiv hjertesvikt, CHF) betyr at hjertet ikke pumper blod effektivt nok til å dekke kroppens behov for oksygen og næringsstoffer. Det betyr ikke at hjertet har stoppet, men at det er svekket. Vanlige årsaker: høyt blodtrykk, hjerteinfarkt, hjertekarussykdom, nyresykdom, diabetes.

Vanlige symptomer

• Hevelse i anklene/ben (ødem)
• Kortpustethet (ved anstrengelse eller i hvile)
• Rask utmattelse, redusert treningskapasitet
• Hyppig vannlating nattetime

Hvorfor lav natrium (salt) er avgjørende

For mye natrium binder vann i kroppen, øker blodvolum og blodtrykk, og tvinger hjertet til å jobbe hardere. Dette forverrer hjertesvikt og øker risiko for hjerteinfarkt og hjerneslag.

Anbefalt daglig inntak: maks 2 300 mg natrium (ca. 1 tsk salt) for friske voksne. For hjertesvikpasienter anbefales ofte 1 500–2 000 mg. Faktisk trenger kroppen bare 350–500 mg daglig.

Hvor finnes skjult natrium?

• Bearbeidet mat: pølser, skinke, salami, bacon, kjøttvarer
• Ost (spesielt hvitost, prosessert ost)
• Ferdigmat: pizza, suppeposer, sausjer, dressing
• Snacks: chips, popcorn, peanuts, pretzels
• Brød og kornprodukter
• Restaurantmat (ofte veldig salt)

Praktiske tips for lavnatriumskost

1. Spis mer fersk frukt, grønnsaker, bær, fullkorn, fisk, ferskt kjøtt.
2. Erstatt salt med urter, krydder, sitronsaft, hvitløk, chili, pepparrot.
3. Les næringssedler: Velg produkter med < 120 mg Na/100 g (lavt), unngå > 600 mg (høyt).
4. Fjern saltkarret fra bordet.
5. Be om mindre salt på restaurant.
6. Vask hermetisk grønnsaker/ bønner for å redusere salt.
7. Lag egen suppe, saus, dressing.

Effekt

Redusert saltinntak senker blodtrykk, reduserer væskeretensjon, forbedrer hjertesviktsymptomer og livskvalitet. Kombinert med medisiner, væskerestriksjon (ved behov), daglig veiling og aktivitet gir det best mulig kontroll.