Fordeler av Cranberries - helsemessige fordeler av å spise Cranberries
Cranberry er en blank, mørk røde bær som vokser på langvarige vinstokker, i native kaldere regioner av den nordlige halvkule, som USA, Canada og Europa. Faktisk er tranebærsaus en uunnværlig ingrediens i den tradisjonelle amerikanske og kanadiske Thanksgiving-menyen og europeiske vinterfestivaler. Denne fetter av blåbær har en veldig syrlig eller sur smak. Tranebær har lenge vært verdsatt for sine medisinske egenskaper, og har svært høy antioksidantinnhold. I eldre tider, sjøfolk brukte dem som en kilde til vitamin C, for å hindre skjørbuk. I 18 århundre, ble det brukt i Native Amerika, for å stoppe sårene fra blødning. I dag, medisinske fagfolk anbefaler tyttebær for sine mange, kraftige helsemessige fordeler. De har selv fått den kommersielle statusen til en “ super &rdquo ;. Statistikk viser at rundt 400 millioner pounds av tyttebær er konsumert i et år i Amerika selv. De kan forbrukes frisk, tørket, juice, og til og med som saus. Ernæring fordelene ved å spise tyttebær er innumerous. Utforsk de store fordelene med denne lille bæret, i følgende pekere. Helsemessige fordeler av å spise Cranberries
Cranberries har evnen til å forebygge og behandle urinveisinfeksjoner. Deres juice inneholder et antibakterielt middel og visse andre stoffer, som til sammen reduserer muligheten for E. coli-bakterier for å holde seg til veggene i urinveiene.
Tranebær inneholder quinic syre, som hindrer kombinasjon av kalsium og fosfationer for å danne uoppløselige steiner. Derfor er de også gunstig mot dannelse av nyrestein.
Studier viser at antioksidantinnholdet i tyttebær er fem ganger så stor som brokkoli. I tillegg er en sammenligning med 19 andre vanlige frukter viste at bær har den maksimale mengden av antioksidant. Dette er meget viktig ved behandling av kreft, og også bidrar til å senke kolesterolnivået, i en viss grad.
Cranberry senker skadelig kolesterol (LDL) og hever god kolesterol (HDL) i kroppen. Forskere tilskriver denne egenskapen tyttebær til tilstedeværelsen av høyt nivå av polyfenoler, en type potent antioksidant, i frukten.
Den antioksidanter som finnes i tranebær forbedre funksjonen av blodårene, noe som reduserer risikoen for hjerte sykdommer og hjerteinfarkt.
En håndfull tørket tranebær hver dag kan beskytte deg mot brystkreft. Laboratoriestudier har vist at tranebær stopper veksten av humane brystcancerceller. Det gjør det ved å forårsake kreft celler til å begå selvmord, og også ved å stoppe deres evne til å formere seg.
Cranberry juice øker effekten av legemidler som brukes til å behandle sår og mange fordøyelsesproblemer. Drikke juice bemerkelsesverdig hastigheter utrydding av bakterier ansvarlig for magesår og fordøyelsesproblemer hos kvinner som får trippelbehandling med antibiotika omeprazol amoxicillin og klaritromycin (OAC).
Cranberry er funnet å ha beskyttende effekt mot urinveisinfeksjon . Dens saft har potensial til å stoppe og reversere dannelsen av plakk.
Studier tyder på at ufortynnet tranebærjuice kan bli et alternativ til antibiotika. Forbindelsene i tranebærjuice har evnen til å endre de skadelige bakteriestammer, som har blitt resistente mot konvensjonell behandling. På denne måten gjør tranebærjuice disse skadelige bakterier ute av stand til å forårsake infeksjon.
tyttebær er en rik kilde til kostfiber. Den grovfôr til stede i dem bidrar til å avlaste forstoppelse, blant andre fordeler.
Cranberries hjelpemiddel i utvinningen fra hjerneslag.
Forsiktig
Personer med allerede eksisterende og ubehandlet nyre eller galleblæren problemer bør unngå å spise tyttebær. De inneholder oxalates. Når oxalates blir for konsentrert i kroppsvæsker, kan de krystallisere og posere helseproblemer.
Det anbefales at pasienter som bruker warfarin bør unngå tranebærjuice.
Cooking tips
Før du bruker tyttebær til alle formål, sørg for å rense dem riktig. Legg dem i en sil og forsiktig skyll under kaldt rennende vann.
For frosne bær oppskrifter som ikke krever matlaging, tine dem nøye og tømme dem før bruk.
For de oppskrifter som krever matlaging bruke bær som er unthawed, da dette vil sikre maksimal smak.
forlenge koketiden av en oppskrift av noen få minutter, for å imøtekomme de frosne bærene.
