Hjem >> helse >> Ernæringsmessige verdien av Lima Beans - Lima Beans Ernæring Facts

Ernæringsmessige verdien av Lima Beans - Lima Beans Ernæring Facts

Lima bønner (Phaseolus Lunatus) er belgfrukter som hører til anlegget familien Fabaceae og slekten Phaseolus. Deres skinnende, svart ytre skall ligner på skallet av en skilpadde; grunnen til at de er også kjent som Black Turtle bønner. Bortsett fra dette, er bønner også kjent med en rekke andre navn, som Haba bønner, pallar bønner, Burma bønner, Guffin bønner, Hibbert bønner, sieva bønner, Rangoon bønner, Madagaskar bønner, Paiga, Paigya, produktive bønner, civet bønner og sukker bønner. De vanligste variantene av lima bønner funnet kommersielt er baby Fordhook, Fordhook 242, Eastland, King of the Garden og Giant flekkete. Legume er en viktig ingrediens i en rekke latinamerikanske retter, som burritos, svart skilpadde bønnesuppe etc. Bortsett fra dette, lima bønner er mye brukt i land som Amerika, Karibien, Asia og Europa. De er kjent for sine myke kjøttfulle kjøttet og litt sopp-aktig smak. Den høye ernæringsmessige verdien av kalk bønner gjør dem til effektive mot en rekke sykdommer og plager. De blir også benyttet for generell styrking av immunsystemet. For å hjelpe deg å få en bedre ide om den høye konsentrasjonen av næringsstoffer som finnes i legume har en Food vurdering Chart blitt gitt nedenfor. Lima Beans Ernæring Fakta Mengde Lima Beans: 1 cupTotal Vekt av Lima Beans: 178 gram Næringsstoffer Mengde grunnleggende komponentene Protein 38,2 g Karbohydrater 113 g Vann 18,1 g Ash 7,7 g Kalorier Total Kalorier 2520 KJ kalorier fra fett 43,1 KJ kalorier fra karbohydrater kalorier fra protein 1922 KJ 557 KJ Karbohydrater Kostfiber 33,8 g Stivelse 33,8 g sukker 15,1 g glukose 15,1 g Sukrose 15,1 g Fruktose 15,1 g Laktose Maltose Galaktose 15,1 g 15,1 g 15,1 g fett Totalt fett 1,2 g mettet fett 0,3 g Mono fett 0,1 g Poly fett 0,6 g Vitaminer Thiamin 0,9 mg Riboflavin 0,4 mg Niacin 2,7 mg vitamin B6 0,9 mg Betaine 172 mg vitamin E (alpha tocopherol) 1,3 mg Vitamin E (Beta Tocopherol) 1,3 mg Vitamin E (Gamma Tocopherol) Vitamin E (Delta Tocopherol) 1,3 mg 1,3 mg Folat 703 mcg Vitamin K 10,7 mcg pantotensyre 2,4 mg Mineraler Kalsium 144 mg kobber 1,3 mg jern 13,4 mg Magnesium 399 mg Mangan 3,0 mg Fosfor 685 mg Kalium 3069 mg Selen 12,8 mcg Natrium 32,0 mg Sink 5,0 mg Mettet fett 16: 0 Palmitic 210 mg 18 : 0 Stearin 57,0 mg Mono Fats 18: 1 Olje 92,6 mg Poly Fats 18: 2 linoleic 383 mg 18: 3 linolenic 169 mg annet fett Omega 3 fettsyrer 169 mg Omega 6 fettsyrer 383 mg amino Acids Alanine 1949 mg Arginine 2341 mg aspartat 4925 mg Cystine 422 mg Glutamat 5408 mg Glysin 1612 mg Histidine 1168 mg isoleucin 2009 mg Leucine 3293 mg Lysine 2559 mg Metionin 482 mg fenylalanin 2200 mg Proline 1736 mg Serine 2542 mg Threonine 1650 mg Tryptofan 452 mg Tyrosin 1351 mg Valine 2298 mg Kjøp og oppbevaring Tips for å

  • Tørket lima bønner er tilgjengelig i to former - hermetisert og pre-pakket containere og bulk binger. Før du kjøper, sørg for at beholderne eller hyllene er dekket tett. Dette vil sikre maksimal friskhet av bønner. Også prøve å kjøpe fra en butikk som har et godt produkt omsetning ratio. Må sjekke bønnene riktig for noen bevis for fuktighet eller insektskader
  • Mens tørkede lima bønner er allment tilgjengelig kommersielt, kan du få den friske varianter på bønder og rsquo.; markedet eller spesialitet dagligvarebutikker. Når du kjøper de frisk, sørg for at de er fast, dyp grønn og blank og blottet for eventuelle urenheter eller rynker. I tillegg bør bønnene ikke har noen gulaktig eller brunlig misfarging.
  • De avskallede varianter av disse bønner er svært forgjengelig. Så bør de være skikkelig sjekket for tegn på skade eller forfall. Sats på de som er grønnlige eller greenish- hvit i fargen og har ømme skinn.
  • I tilfelle du kjøper frosne bønner, riste beholderen ordentlig før du åpner den, for å sikre at bønner bevege seg fritt og ikke er klumpet seg sammen. Mangel på frie bevegelser inne i beholderen antyder at bønner har blitt tint og deretter fryses på nytt.
  • Den ideelle måten å lagre tørkede lima bønner er ved å holde dem i en lufttett beholder, på et kjølig, tørt og mørkt sted. På denne måten kan de bli lagret i inntil 6 måneder.
  • Friske varianter av kalk bønner kan holdes skarp og frisk i flere dager hvis de oppbevares i kjøleskapet. De bør aldri tines og bør lagres helhet i sine pods.