Hjem >> helse >> Kaffe

Kaffe



Alle kaffeplanter er klassifisert i den store familien Rubiaceae
. De er eviggrønne busker eller små trær som kan vokse til 5 m høy. Bladene er mørkegrønne, blanke, vanligvis 10 cm høy og 6 cm bred. Blomstene er hvite og en grønn når umoden, modning til gult, deretter rødt, og til slutt svart før retur til tørk. Hvert bær inneholder vanligvis to frø.

Kaffe er vanligvis formeres ved frø. Den tradisjonelle metoden for å plante kaffe er å sette 20 frø i hvert hull i begynnelsen av regntiden, er halvparten naturlig eliminert.

Effekten av kaffe har blitt undersøkt for å finne ut hvordan kaffeinntak påvirker mennesker. Kaffe inneholder flere stoffer som er kjent for å påvirke menneskekroppen kjemi.

Fordeler med kaffe

1. Redusert risiko for Alzheimers sykdom

Flere studier som sammenligner moderate kaffedrikkere (definert som 3-5 kopper om dagen) med mild kaffedrikkere (definert som 0-2 kopper om dagen) fant at de som drakk mer kaffe var betydelig mindre sannsynlighet for å utvikle Alzheimers sykdom i fremtiden. En annen studie i 2009 fant at moderate kaffedrikkere har en redusert risiko for å utvikle demens i tillegg til sykdomsrisiko Alzheimers.

2. Reduksjon av gallestein

Drikker kaffe er korrelert med en lavere forekomst av gallestein.

3. Redusert risiko for Parkinsons sykdom

En studie som sammenligner kaffedrikkere med ikke-drikkere fant at kaffedrikkere var betydelig mindre sannsynlig å få Parkinsons sykdom i fremtiden. Tilsvarende er en annen studie funnet en invers sammenheng mellom mengden av kaffe som forbrukes regelmessig og sannsynligheten for utvikling av Parkinsons sykdom.

4. Kognitiv ytelse

Mange drikker kaffe for sin evne til å øke korttidshukommelsen og øke resonnement. Tilsvarende på tester av enkel reaksjonstid, valg reaksjonstid, tilfeldige verbal hukommelse, og visuospatial resonnement, deltakere som drakk kaffe regelmessig gir bedre resultat på alle tester, etter

5. Forbedret analgetika

Kaffe inneholder koffein, som øker effektiviteten av smertestillende, spesielt migrene og hodepine.

Risk kaffe

1. Kreft

Mer enn 1000 kjemikalier er rapportert hos brent kaffe, og 19 er kjent kreftfremkallende, selv om kaffe vises noen konsentrasjoner.

2. Gastrointestinale problemer

Kaffen kan skade slimhinnen i mage-organer, forårsaker gastritt og magesår.

3. Angst og sove endrer

Mange kaffedrikkere er kjent med "kaffe jitters". Det kan også føre til angst og irritabilitet, i noen enda abstinenssymptomer.

4.
Kolesterol

En 2007 studie ved Baylor College of Medicine viser at kaffe; diterpener som har unike molekyler, øker nivåer av lav-tetthets lipoprotein, eller LDL hos mennesker.

5.
Blodtrykk

Koffein har tidligere vært innblandet i økt risiko for høyt blodtrykk, og nyere studier bekrefter foreningen fortsette.

6. Graviditet

En dansk studie i 2003, den største av sitt slag så langt, som inkluderte 18,478 kvinner knyttet til kaffeinntak under svangerskapet viste en økt risiko for dødfødsel. Resultatene antyder en terskeleffekt fire til syv kopper per dag.

Tidligere:

Neste: