Fet mat metter mindre

Forskere ved Avdeling for farmasi ved Universitetet i København har tatt et lite skritt nærmere en medisin for å behandle fedme. Ny forskning som har gjort forskerne klokere å havd regulerer vår appetitt.

Ved Universitetet i København for å gjøre studier av samspillet av mange viktige signalstoffer som finnes i appetittregulering. Forskere prøver blant annet å rydde opp det signalstoffer som dannes når og hva den eksakte funksjonen til de forskjellige signaler.

Hormoner hemme appetitten signal forskere spesielt studert signalmolekyl oleoylethanolamid (OEA), som dannes i tarmen forbundet med inntak av et måltid. OEA er en såkalt anorektiske lipidhormon med et fettsyre-lignende struktur. Det dannet i tarmceller og arbeider ved å aktivere nerve som overfører informasjon fra tarmen til hjernen:

- Eksperimenter med rotter - som vi har lagt OEA til dyrefôr - viser at hormonet kan hemme matinntak og og dermed redusere vektøkning. Virkningsmekanismen OEA appetitt-undertrykke effekten er at den utvider tidsintervallet mellom to påfølgende måltider. Derfor spiser rotter mindre når de behandles med hormon, sier Thi Ai Diep, stipendiat ved Institutt for farmakologi og farmakoterapi.

Nivået av hormonet i tarmen er betydelig lavere i rottene har fått den kuleste feed. Økt fett inntak, reduserer OEA nivåer i tarmen, og i teorien vil det stimulere til å konsumere mer mat.