Karotenose – Når for mye gulrøtter gir oransje hud

Karotenose er en harmløs, men synlig hudforfargning (gul-oransje) forårsaket av overinntak av karotenoider (fargestoffer i gulrøtter, søtpoteter, Kürbis, mango, papaya, spinat, tomat). Ofst sett på hender, fødder, nebb, øyelokker. Lys hud gjør det mer synlig pga. lavere melanin.

Vanlige årsaker

• Ekstremt høyt inntak av gulrøtter/gulrøttejuice (populært i «detox»/juicekur).
• Overdosering multivitaminer (beta-karoten).
• Spiseforstyrrelser: gulrøtter som «trygg» mat, vitaminpiller som erstatning for måltider.

Behandling og skille fra gulsott

Behandling: reduser karoteninntak (færre gulrøtter, bytt multivitamin). Fargen avtar over uker/måneder mens kroppen metaboliserer overskuddet til vitamin A (retinol). Medisinsk inngrep sjeldent nødvendig, unntatt ved underernæring/spiseforstyrrelse → ernæringsfysiolog + psykolog.

Gulsott vs. karotenose: Gulsott gir *også* gule hvite i øynene (sklera), er tegn på alvorlig lever/gallegangssykdom, krever akutt undersøkelse. Karotenose påvirker *ikke* øynene. Ved tvil: alltid søk lege – bedre trygt enn synt.