Sunn ayurvedisk kosthold - Kostholds dos og don'ts

Ifølge tekster av ayurveda kroppen vår vil være i balansert tilstand bare når det er likevekt mellom tre vitale krefter vata, pitta og kapha. Sunn mat oppfordrer alltid disse tre kreftene å være i balansert tilstand. En god riktig kosthold ikke bare holder kroppen sunn, men øker også span av sykdom gratis livet

Ifølge prinsippene i ayurveda kroppen vår består av millioner av øyeblikk kanaler .Disse kanaler er kjent som “. Srotas &rdquo ;. Funksjonene som tilførsel av næringsstoffer, utveksling av gasser, utveksling av molekyler etc skje gjennom disse srotas. Det er svært viktig å holde disse srotas eller kanaler fri fra blokkeringer for å hjelpe i normale kroppsfunksjoner.

Ama som forklart i ayurveda

Forbruker sunn mat i henhold til våre kroppstype bidrar til å holde disse kanalene klar. Forbruk av usunn mat fører til dårlig fordøyelse. Ifølge prinsippene i ayurveda dårlig produserer en kropp gift kjent som “ ama &rdquo ;. Tekster av ayurveda forklare “ Ama ” som et klebrig stoff som fester seg inni disse kanalene og blokkerer bevegelse av næringsstoffer, gasser, molekyler og andre viktige stoffer. Dette svekker normal kroppsfunksjon. Opphopning av kroppen toksiner føre til senking av kroppens immunforsvar. Senket kroppens immunforsvar fører til sykdommer.

ayurvediske sunne spise- Hvordan en diett bør være?

En person bør spise mat basert på hans konstitusjon. Dette er kjent som å spise i henhold til prakriti.

En person med VATA Prakriti bør unngå tørre og lette matvarer. De avbalanserende mat for vata prakriti er varm, fet, søt, sur og salt mat. Grønne bladgrønnsaker, sopp, poteter kan brukes ofte. Kald mat som nedkjølt elementer er en streng “ ingen &rsquo ;. Det er bedre å unngå tomat og fritert mat.

En person med pitta prakriti har til å bruke kald mat, søte smaker mat, bitter og snerpende mat. Hot, krydret og fet mat ikke passer pitta prakriti person.

En person med kapha prakriti bør spise varm, krydret og bitter mat som normal kapha. De bør unngå søt, sur og salt mat.

Effekt av mengde mat

Man må alltid spise litt mindre enn full mage. Maten mengde bør ikke være for små eller for store. Å spise svært små mengder av mat fører til avmagring. Når vi spiser mat i meget store mengder det fører til dårlig fordøyelse, fedme, diabetes, hypertensjon, leddsmerter og hjertesykdommer. Disse problemene kan også påvirke mannlig fruktbarhet ved å forårsake erektil dysfunksjon, lav sædkvalitet og lav sperm motilitet.

Lys matvarer som grønne gram, vanlig ostemasse, ris etc stimulere fordøyelses brann eller Agni. På den annen side tung mat som sesamfrø, nøtter, raffinert mel, svart gram, kjøtt og fisk er tung å fordøye og forårsake fordøyelsesbesvær. Derav lett mat kan inntas ofte i tilstrekkelige mengder og tung mat kan inntas sjelden med begrensede mengder

Symptomer på god fordøyelse.

Når maten er fordøyd godt en person føler seg veldig lett, og det blir ingen svie, surhet eller oppblåsthet. Han føler energisk. Urin, avføring og gass føres komfortabelt og enkelt. Han føler seg sulten og erfaringer tørst på en sunn måte.

Denne artikkelen er kopi rettet. Forfatteren Dr.SavithaSuri er en ayurvedisk lege og web-master av Ayurveda hjelp gjennom ayurveda samråd .Les mer om dårlig og det effekter atIndigestion