Fast Food og Barndom Obesity

Recently barndommen fedme har tatt en form for endemisk i USA. Valuta barndommen fedme har økt med fem ganger fra 1970 til gjeldende tid. Konsumet av mat rik på kalorier og fett er hovedårsakene til denne økende trenden i barndommen fedme. En stor del av denne økningen kaloriinntaket med barn kommer fra forbruk av raske food.In 1970 hurtigmat utgjorde bare 2 prosent av den daglige måltid av et barn, og ved midten av 1990-tallet har dette økt til 10 av den daglige måltid av våre barn. I dag er en tiendedel av våre barn mellom 2 og 5 år og 15% av barn mellom 6 og 19 er overweight.A fersk undersøkelse utført av United States Department of Agriculture sett på matinntaket data for barn i USA. Disse forskerne analysert data fra 6.212 skolebarn med alder fra 4 til 19 år. Studien fant at barn som spiste hurtigmat konsumert betydelig høyere antall kalorier i forhold til de barna som ikke spiser fast food. De fant at de barna som spiste hurtigmat hadde signifikant høyere inntak av fett, mettet fett, og karbohydrater. Også de barna som spiste hurtigmat lagt mer sukker til sine måltider, drakk mer av søtet drikke og spiste mindre melk, fiber og vegetables.This studie har vist at inntak av fast food på en jevnlig basis gir ikke de nødvendige næringsstoffene og hadde mer fett og kalorier. Mangel på essensielle næringsstoffer kan ha en negativ effekt på barn, spesielt på voksende år. Forbruk av overdreven kalorier, med mindre balansert med fysisk aktivitet vil føre til økt kroppsfett og fedme. Økende trend mot inntak av fast food er en stor bidragsyter til barndommen overvekt og fedme. Foreldre og lærere til barn skal gjøre vårt ytterste for å gjøre våre barn innse farene ved hurtigmat. De bør bli orientert om de negative helsemessige konsekvensene av fast food forbruk. Foreldrene bør verdien ernæring og gjøre sunn diett en familie prioritet og dermed passerer det gode budskap til barn.I 1970 barn tilbrakt mye tid i friluftsliv. I våre moderne liv barn ikke får så mye fysisk aktivitet de bør få. Våre barn tilbringer mer tid på datamaskiner, TV og videospill. Våre barn og unge ikke spiser sunne måltider og ikke oppfyller anbefalte nivåer av fysisk aktivitet. Større vekt på god ernæring, unngåelse av fastfood og økt fysisk aktivitet er hjørnesteiner i en sunn barndom. Alle foreldre og lærer skal bidra til målet om å bringe opp våre barn sunt.