Hva skjer med kroppen din når du drikker Kombucha

Trendy og anbefalt av påvirkere og kjendiser, kombucha har blitt spioneringen som "drikken" for å forbedre helsen din. Men, hvor bra for deg, er det virkelig? Ganske fordelaktig, hvis du spør de fleste eksperter, inkludert Hanna Crum, medgründer av Kombucha Kamp og medgründer og president i Kombucha Brewers International. Som hun forklarer, Det kan virke som et nytt fenomen, men i virkeligheten, denne sprudlende drikken har blitt konsumert i tusenvis av år. Faktisk, gamle sivilisasjoner omtalte det som livets eliksir.

"Det gjærede brygget bidrar til å øke energien, hjelper til med fordøyelsen, støtter sunn leverfunksjon, og forbedrer den generelle helse og velvære, "sier hun." Det smaker ikke bare godt; det får deg til å føle deg bra. "

Her er hva som skjer med kroppen din når du drikker kombucha, og for flere sunne tips, sørg for å sjekke ut vår liste over de 7 sunneste matvarene å spise akkurat nå.

1

Kombucha balanserer tarmmikrobiomet vårt.

Mens mange forbinder mage og kjerne med fordøyelse og styrke, tarmene våre er langt mer knyttet til vår generelle helse enn vi aner. Vår tarm er roten til helhetlig velvære siden den bidrar til immunhelse, hud, humør, og mer, ifølge Danielle Ryan Broida, RH, en helhetlig ernæringsfysiolog og en instruktør i mykologi.

"Tarmen er kjent som mikrobiomet - eller mykobiomet - som er et komplekst samfunn eller økosystem som inneholder billioner av mikroorganismer, bakterier og sopp i tynntarmen og tykktarmen, "sier Broida." Helsen til dette økosystemet styres ved å ha flere "gode" bakterier enn "dårlige" bakterier. Alt du spiser, mater enten de gode eller dårlige bakteriene og soppene der nede. "

Kombucha spiller inn siden det er en probiotisk mat, eller en form for "gode" bakterier, og dermed, forbedre tarmhelsen vår.

"Fermentert mat, inkludert kombucha, er rike kilder til probiotika, gjør dem til en kritisk komponent for en sunn tarm, " hun sier.

Så, kort sagt:hvis du regelmessig drikker kombucha, du gir tarmen en ekstra boost av næringsstoffer. Så lager deg et av disse 11 beste lavsukkerkombucha-merkene du kan kjøpe.

2

Kombucha forbedrer immunsystemet vårt.

Spesielt nå, mange mennesker blir vurdert om kampkraften til immunsystemet. Og sikkert, å laste opp vitamin C er ikke en dårlig idé, i seg selv, det er andre veier også, som når du drikker kombucha. Som Dr. Elroy Vojdani, MD, IFMCP, en funksjonell medisinsk lege, forklarer, denne probiotiske drikken forbedrer immunsystemet kraftig ved å aktivere celler sentrert med tarmen kalt "regulatoriske T" -celler.

"Disse cellene er ansvarlige for å skape et balansert og effektivt immunsystem, som reduserer risikoen for å utvikle flere kroniske sykdommer som eksem, leddsykdom, eller skjoldbrusk sykdom, " han sier.

Også, han bemerker at kombucha befolker mannen vår med sunn, fordelaktige feil, heller enn den sykdomsfremkallende typen. Spesielt, en kombucha -praksis kan forhindre 'overvekst av Candida -gjær, 'en stadig mer vanlig tilstand.

3

Kombucha gir oss et energiløft.

Hvis du har venner som allerede er på kombucha -toget, de kan være begeistret for produktiviteten og motivasjonen de mottar etter å ha senket drikken. Det er vitenskap bak dette, Crum sier, siden riktig fordøyelse kombinert med B -vitaminer gir et naturlig energiboost. Det kan også være opprinnelsen til kombucha -buzzen som noen opplever, forårsaker en lys niacin flush. Det er derfor mange velger å drikke kombucha om morgenen, å høste fordelene gjennom arbeidsdagen.

4

Kombucha hjelper vår metabolske og fordøyelseshelse.

Du, um, kan oppleve noen turer til toalettet hvis du drikker kombucha, og det er greit. Som Dr. Vojdani forklarer, de fordelaktige insektene som bor i kombucha kan i betydelig grad hjelpe vår egen evne til å fordøye og metabolisere mat, fører til forbedret fordøyelse og i noen tilfeller, vekttap. Dette skyldes delvis at kombucha endrer måten vi metaboliserer fettnedbrytende syrer på, også kalt gallsyrer, produsert av leveren vår, han legger til.

Og mens kombucha har høyere sukkerinnhold, det er ikke et tilsetningsstoff, men en del av prosessen med å lage en gjæret drikke. Som Crum forklarer, med pre-diabetes på vei oppover, en kombucha-praksis som inneholder fermenterte sukkerarter med lavere glykemisk effekt er et bedre valg enn brus eller energidrikker.

"Når du ser på etiketten, sukkergrammene som er oppført, er ikke de samme som de som er oppført på brus eller juice fordi sukkerene brytes ned i monosakkaridkomponentene under gjæring, "Sier Crum.

Sammen med kombucha, her er 14 gjærede matvarer som passer inn i kostholdet ditt.

Kan du drikke for mye kombucha?

Kombucha bør ikke erstatte vanninntaket ditt og bør betraktes som en ekstra helseingrediens i ditt balanserte kosthold. Spesielt i begynnelsen, Det er viktig å starte sakte og se hvordan kroppen reagerer. Crum anbefaler å drikke fire til åtte gram på tom mage to ganger om dagen, etterfulgt av rikelig med vann for å skylle ut giftstoffene. Over tid, du kan øke mengden hvis du tåler det.

Hvordan vet du om du har for mye? Crum sier å være oppmerksom på tarmen:besøker du badet for mye? Er du altfor oppblåst, gassete, eller har vondt i magen? I så fall, Crum sier å redusere mengden kombucha, øke vanninntaket og introdusere det når systemet har balansert på nytt.

Sannhet bli fortalt, de fleste vil like kombucha, selv om det er en oppnådd smak i starten. Den eneste gangen du bør tenke kritisk på å gi kombucha er hvis du har histaminintoleranse, ifølge Dr. Becky Campbell, en styrelsertifisert funksjonell medisinsk lege. Denne kjemikalien som produseres i kroppen hjelper immunsystemet vårt med å bekjempe patogener, og mange mennesker har problemer med å bryte det ned.

"Dette kan føre til en overflod av histamin i kroppen, som kan føre til mange symptomer som angst, migrene hodepine, eksem, svimmelhet, og mer, " hun sier.

Fordi kombucha er gjæret, det produserer den typen bakterier som faktisk kan øke histaminnivået i kroppen. Så for histaminintolerante mennesker, Kombucha er ikke en god idé.

Få enda flere sunne tips rett i innboksen din ved å melde deg på vårt nyhetsbrev!