Slik velger og pleier du kvalitets bestikk i rustfritt stål

Du spiser minimum tre ganger daglig. Tenk på sliten bestikket tåler: daglig bruk, oppvaskmaskin, sure matvarer. For at bestikk skal vare, må du velge kvalitet og pleie det riktig.

Sølv vs. rustfritt stål

Begge er gode valg. Sterling sølv: min. 92,5% sølv, resten kobber for styrke. Mykt sølv tillater vakre, intrikate mønstre. Forsølvet bestikk er billigere, men belaget avtar over tid.

Rustfritt stål: like slitesterkt, trenger ikke polishing, mer moderne design (mindre mykt). Pris: sterling $500+, forsølvet $70–350, rustfritt stål $40–250.

Velg holdbart rustfritt stål

Se etter tallene 18/10 eller 18/0:

• 18/10: 18% krom (styrke), 10% nikkel (beskytter mot rust/pitting/korrosjon). Best, men dyrere.
• 18/0: Samme krom, ingen nikkel. Godt, men mindre rustbestandig.

Begge er bedre enn ordinært rustfritt stål.

Enkle regler for bestikkpleie

• GJØR: Bruk sølv daglig – det utvikler naturlig glans, slipper polishing.
• IKKE: Vask sølv i oppvaskmaskin – bare håndvask.
• GJØR: Skyll umiddelbart etter egg, tomatsaus, sitrus – syre skader selv rustfritt stål.
• IKKE: Vask rustfritt stål og sølv sammen – kjemisk reaksjon ødelegger.
• GJØR: Ta ut rustfritt stål straks vasken er ferdig – tørkesyklusen gir rust.
• IKKE: La bestikk ligge i vann lenge – ber om rust.

Følg disse tipsene, og bestikket ditt varer livet ut.