Løste blad vs. posete: Hva forventes ved bytte?

Te varierer i smak, aroma og helseeffekter. Kjøpes både poset og løst. Her er hva te-drikkere kan forvente ved bytte til løse blader fra forhandlere i Scottsdale.

Forskjeller i brygging

Posete er enkelt. Løse blad krever mer tradisjonell tilnærming. Overføring fra kann til kopp krever forsiktighet for å unngå bladbiter. En bryggekurv (kjøpes på kjøkkenbutikker) gjør det praktisk. Alternativt: fransk presse eller et sil.

Smak og aroma

Løse blad gir sterkere smak og dristigere aroma. Hele blad beholder oljer som gir unike egenskaper. Posete blad (hakket) taper mye av oljene pga. oksygeneksponering.

Antioksidanter

Flere helsegivende antioksidanter i løste blad – samme grunn: blad beholder dem bedre. Antioksidanter bekjemper frie radikaler men svekker ved oksygenkontakt.

Kjøp av løse blad

Mange supermarkeder har kun posete. For hele blad: søk helsebutikker eller bestill nett. Ved funnet forhandler: eksperimenter med smaker – tørket frukt, blomster, krydder.

Pris og lagring

Løse blad er ofte billigere enn posete (posete krever ekstra produksjon). Engroskjøp gir mer spare. Lagre riktig for friskhet.

For blad te i Scottsdale: besøk våre nettsider. Produktinfo på teatimescottsdale.com.