Vekttap Porsjons Out Of Control

Det er et økende problem i USA i dag, og dette problemet er å bidra til vektøkning av amerikanerne på en rask hastighet. Dette problemet er den stadig voksende del størrelser gitt i restauranter og butikker over hele Amerika. Forskning fra en studie utført av Institutt for Nutritional Sciences ved Pennsylvania State University, viser større del størrelsen på tallerkenen din, jo mer du vil spise. De fleste mennesker ikke slutte å spise når de føler deres "full" kø i magen. Vi spiser fordi det er der. Problemet er; Porsjonene er økende i et urovekkende tempo. Som denne prisen fortsetter å vokse vi bli immun mot det, og det bare virker som en normal del fører oss til å konsumere mer og mer kalorier.

I 1970 en 12 unse brus var en typisk størrelse du vil få som en fontene drikke fra en restaurant eller rask stopp, og nå er det 20 unser. Bagels brukes til å veie 2-3 unser og nå veie 4-7 unser. En vanlig størrelse servering av pommes frites fra McDonalds (du remember'the en som kom i den lille hvite papirpose) veier en tredjedel av vekten av den største størrelsen nå. Dette blir så vanlig for oss at når vi ser de "mindre" porsjoner det ser ut som en liten mengde mat og sikkert ikke kunne fylle oss opp. Dette er et enda større problem for de unge i dag. Dette er alt de vet og når de ser hva en del størrelse skal se ut som det vil vises veldig liten.

På kontoret mitt har jeg falske smaksprøver å vise riktige porsjoner. De fleste ler og sier: "Jeg spiser tre ganger så mye!" eller "Det ville aldri fylle meg opp". Dette er faktisk del størrelser vi bør spise. Når folk begynner å ta hensyn til sine fylde signaler de begynner å innse at disse mindre del størrelser sammen med å lære å balansere sine måltider på riktig måte kan fylle dem opp.

Da jeg bodde i Santa Barbara, CA min mann og jeg ville sporadisk behandle oss til Cold Stone iskrem. Alle som bor i Santa Barbara vet at linjen på Cold Stone er alltid så lenge det går ut døra. Jeg har alltid lagt merke til så jeg ventet i linje som de fleste mennesker ville komme ut med disse gigantiske vaffel koner fylt med det som ser ut som en halvliter iskrem. Min mann får disse gigantiske kjegler og en dag spurte jeg ham: "Hvorfor får du en så stor iskrem membran?" Han stoppet og sa: "Fordi det er der, og alle er å vandre ut med dem. Det ser bra ut". Han kikket på meg ett scoop på min lille kjeglen og sa: "Det ser ut som en sample". Det var sant. Min vanlige størrelse iskrem membran nå ser ut som en liten prøve.

Porsjonene av denne størrelsen kommer til å føre til alarmerende priser av vektøkning. I anslått kaloriene i en av de store kjegler (iskrem med kjegle og topping) og det tilsvarer rundt 1160 kalorier sammenlignet med den eneste størrelse kjegle på 370 kalorier. Min lille "sample" størrelse som min mann kaller det er fortsatt en stor mengde kalorier for en godbit. Den store kjegle er nesten tilsvarer en dager verdt av kalorier.

Dette er ikke et foredrag om å ha godbiter gang en stund. Det er bare en vennlig påminnelse om å ikke bli for komfortabel med disse store porsjonene fordi de vil føre til vektøkning i et hurtig tempo. Nyt maten, men husk en faktisk del størrelsen er vanligvis mye mindre enn det du får i butikken eller restauranten. Hvis du ønsker å administrere din vekt vellykket, gå for den lille størrelsen eller "barn" størrelse, selv om det ser ut som et eksempel.

(c) 2006, Meri Raffetto