Spirulina: Verdens mest komplette proteinkilde?

Spirulina er en blågrønn alge (syanobakterie) som dyrkes i ferskvann. Aztecene åt den som tørkede kaker. FN-anerkjent som «Best Food for the Future» og bærekraftig proteinkilde til bekjempelse av undernæring.

Hvorfor spirulina er unik

• 65 % rent protein – høyere enn kjøtt, egg, nøtter, soya
• Fullstendig protein – inneholder alle 9 essensielle aminosyrer + 9 ikke-essensielle
• Lett fordøyelig – ingen cellevegg av cellulose (som planter har)
• Ingen kolesterol, lavt fett

Hva er protein egentlig?

Byggesteiner for vever, organer, muskler, hud, hår, blod, hormoner, enzymer, antistoffer. Kroppen trenger kontinuerlig tilførsel for reparasjon og vekst.

Fordeler ut over protein

Rik på vitaminer (A, B-kompleks, C, D, E), mineraler, fettsyrer, karotenoider, klorofyll. Miljøvennlig dyrking.

Hvem bør vurdere spirulina?

Vegetarere, veganere, idrettsutøvere, folk med travl hverdag, alle som vil ha en konsentrert, lettabsorberbar næringskilde. Velg kvalitetsmerker for å unngå tungmetaller.