Velge røde viner for din Middel Meal

Middelhavet diett er ikke en "diett" i allment akseptert definisjon av ordet; det er virkelig en livsstil. Og ingenting illustrerer at mer enn det faktum at vin har sin plass i standard Middelnæringspyramiden. Det er sant vin kan ha helsemessige fordeler, men det preger også Middelhavet livsstil som en som verdsetter god mat, god drikke og avslappende måltider. Bruk denne veiledningen for å velge viner til å pare med middelhavsretter.
Velge rødviner Wine
Taste
koble den med
Cabernet SauvignonDry, middels til full -bodied, med smak av plomme, bjørnebær, vanilje, og tobaccoLean rødt kjøtt, pasta, eller en firkant av mørk chocolateChiantiDry, middels fylde, med smaker av kirsebær og rosesAll italiensk mat, tomatbasert pasta, parmesan ost, andlean kylling eller beefMerlotDry, middels fylde, med smak av plomme, svart kirsebær, krydder, og chocolatePoultry, magert rødt kjøtt, pasta, og saladPinot NoirDry, lette til middels fyldig, med smaker av kirsebær, bjørnebær, jordbær, kanel og clovePoultry, fisk og grønnsaker; har også en god balanse toheavier dishesWhite Zinfandel (Ros é) Søt og lys, med smak av bær, sitrus, andvanillaBoth milde og spicier retter, frukt, fisk og magert kjøtt